Esta receta es una muy buena idea para una cena de película, un Hojaldre de jamón y queso con un toque de orégano...delicioso y lleno de queso, que es lo que más nos gusta....
Hojaldre de jamón y queso y un toque de orégano (VIDEORECETA)
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3 jun 2020
Pechuga de pollo rellena y envuelta en beicon (VIDEORECETAS)
Pechuga de pollo rellena y envuelta en beicon
16 oct 2019
Pechugas de pollo con piña miel y soja... (VIDEORECTA)
Aunque la base de esta receta es el pollo, que resulta ser uno de los alimentos más económicos de los que usamos habitualmente, os aseguro que como lo vamos a preparar hoy, va a dar como resultado un plato de lujo, de fiesta, para impresionar....
Ingredientes para 2 personas
Limpiamos las pechugas y las abrimos ligeramente por la parte más ancha, les ponemos sal y pimienta y las rellenamos con el queso.
En un poco de mantequilla doramos la piña, a fuego suave. Reservamos en un plato.
Doramos en la misma sartén el pollo relleno, si hace falta ponemos más mantequilla, con cuidado a fuego medio, que cojan un bonito color dorado.
Cuando las tengamos añadimos muy picadito el ajo y doramos.
Seguimos añadiendo, el zumo de la piña (como 4 cucharadas),vino y soja.
Por último añadimos la miel y la maizena tamizada, veréis como la salsa va cogiendo cuerpo, no hace falta que espese demasiado.
Terminamos nuestro plato, pondremos un poco de salsa, encima las pechugas y sobre ellas las rodajas de piña poniendo las nueces en lo más alto, regamos con la salsa las pechugas y ya están para servir.
Como veis es fácil y sabroso y para que completéis vuestro menú os dejo un recetita para el postre,
Mousse de chocolate.
Buen provechooooooo
Pechugas de pollo con piña miel, soja... (VIDEORECTA)
Pechugas de pollo con piña, miel, vino y...
Preparación de las pechugas
Ingredientes para 2 personas
- 2 pechugas de pollo
- 4 lonchas de queso para fundir
- 4 rodajas de piña ( las puse de lata, conservando el zumo)
- 1 diente de ajo
- 1 vaso pequeño de vino dulce de la zona (le puse vino moscatel)
- 2 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de soja
- 2 cucharitas de harina de maizena
- 1 nuez de mantequilla o un poquito más
- nueces o el fruto seco que más os guste
- sal, pimienta
Limpiamos las pechugas y las abrimos ligeramente por la parte más ancha, les ponemos sal y pimienta y las rellenamos con el queso.
En un poco de mantequilla doramos la piña, a fuego suave. Reservamos en un plato.
Doramos en la misma sartén el pollo relleno, si hace falta ponemos más mantequilla, con cuidado a fuego medio, que cojan un bonito color dorado.
Cuando las tengamos añadimos muy picadito el ajo y doramos.
Seguimos añadiendo, el zumo de la piña (como 4 cucharadas),vino y soja.
Por último añadimos la miel y la maizena tamizada, veréis como la salsa va cogiendo cuerpo, no hace falta que espese demasiado.
Terminamos nuestro plato, pondremos un poco de salsa, encima las pechugas y sobre ellas las rodajas de piña poniendo las nueces en lo más alto, regamos con la salsa las pechugas y ya están para servir.
Como veis es fácil y sabroso y para que completéis vuestro menú os dejo un recetita para el postre,
Mousse de chocolate.
Buen provechooooooo
15 may 2019
Flamenquines de cerdo con jamón y queso (VIDEORECETA)
Cuantas veces los comemos, es tan fácil prepararlos, hoy os traigo la videoreceta de Flamenquines de cerdo con jamón y queso, sabrosos, sabrosos.
Una receta para la chavaleria, que se vuelven locos con las recetas rebozadas, pero como esta receta la hemos preparado en casa es mucho más sana, ademas los podéis preparar y tener congelados, para las cenas rápidas, animaros, os querrán másssssss....
Ingredientes para 2 personas
Preparamos papel transparente en una tabla o en el mármol, bien limpio, ponemos una lamina y encima los filetes ligeramente montados en unos de los lados, en el vídeo lo podéis ver, lo cubrimos con papel film, y golpeamos para que se hagan más finos.
Ahora quitamos el film que teníamos encima, les añadimos sal y pimienta y ponemos una loncha de jamón y otra de queso, encima.
Con el film de abajo vamos rodando sobre la tabla para ir envolviendo los filetes, nos quedaran unos rollo que llevaremos a la nevera, para que cojan cuerpo y luego al quitar el film, los trabajemos mejor.
Nos queda rebozar.. pasamos por harina, huevo, pan rallado, huevo y pan rallado otra vez.
Si queréis congelarlos es el momento, preparar una bandeja limpia,que entre en el congelador, poner film y encima los rollos empanados, que no se junten, que estén separados, los lleváis al congelador, al día siguiente los pasáis a una bolsa de congelación y los tenéis preparados para la próxima ocasión, FÁCIL.
Como nosotros los usamos en el momento, los freímos en abundante aceite a fuego suave, que no se quemen por fuera, pero se hagan por dentro, los vamos pasando a un papel absorbente y de ahí al plato, al que pondremos un poquito de tomate frito, para mojar.......
Espero que probéis y me contéis, es fácil y rico.
Si os apetece ver algún postre os dejo una idea, Galletas red velvet , espero que os guste!!!!
Buen provechooooooo
Una receta para la chavaleria, que se vuelven locos con las recetas rebozadas, pero como esta receta la hemos preparado en casa es mucho más sana, ademas los podéis preparar y tener congelados, para las cenas rápidas, animaros, os querrán másssssss....
Flamenquines de cerdo con jamón y queso (VIDEORECETA)
Flamenquines de cerdo con jamón y ....
Preparación de los flamenquines
Ingredientes para 2 personas
- 8 filetes finos de lomo de cerdo
- 4 lonchas de queso fundir
- 4 lonchas de jamón serrano o paletilla
- pan rallado
- harina
- huevo
- sal, pimienta
- tomate frito
Preparamos papel transparente en una tabla o en el mármol, bien limpio, ponemos una lamina y encima los filetes ligeramente montados en unos de los lados, en el vídeo lo podéis ver, lo cubrimos con papel film, y golpeamos para que se hagan más finos.
Ahora quitamos el film que teníamos encima, les añadimos sal y pimienta y ponemos una loncha de jamón y otra de queso, encima.
Con el film de abajo vamos rodando sobre la tabla para ir envolviendo los filetes, nos quedaran unos rollo que llevaremos a la nevera, para que cojan cuerpo y luego al quitar el film, los trabajemos mejor.
Nos queda rebozar.. pasamos por harina, huevo, pan rallado, huevo y pan rallado otra vez.
Si queréis congelarlos es el momento, preparar una bandeja limpia,que entre en el congelador, poner film y encima los rollos empanados, que no se junten, que estén separados, los lleváis al congelador, al día siguiente los pasáis a una bolsa de congelación y los tenéis preparados para la próxima ocasión, FÁCIL.
Como nosotros los usamos en el momento, los freímos en abundante aceite a fuego suave, que no se quemen por fuera, pero se hagan por dentro, los vamos pasando a un papel absorbente y de ahí al plato, al que pondremos un poquito de tomate frito, para mojar.......
Espero que probéis y me contéis, es fácil y rico.
Si os apetece ver algún postre os dejo una idea, Galletas red velvet , espero que os guste!!!!
Buen provechooooooo
15 nov 2017
Brócoli con beicon y queso al horno
Os he hablado ya en otras ocasiones de la brócoli, de sus propiedades y lo mucho que nos aporta a nuestro organismo.
Normalmente siempre recomiendo que se coma la verdura de la forma más natural posible, hervida o al vapor o incluso a la plancha, pero es cierto que muchas veces nos cansamos de ella y se nos hace monótono, hay que prestar atención a esto.
Pensar que si a nosotros nos aburre, a la chiquilleria mucho más, por lo tanto de vez en cuando hay que dar a las verduras una vuelta de tuerca y procurar hacerlas más atractivas.
Es el caso de la la receta que os traigo hoy, Brócoli con beicon y queso al horno, a quien no le gusta el beicon y el queso fundido?!!!!!
Ingredientes para 4 personas
Las cantidades son aproximadas, se puede variar, si queréis más patatas se pueden añadir o no ponerlas y dejar solo el brócoli.
Vamos a limpiar la verdura y las partimos en ramilletes, pelamos la patata y cortamos en trozos medianos, lo ponemos en una olla con agua y sal, poner poca agua incluso es recomendable hacerla al vapor, de esa manera mantendrá mejor sus propiedades, lo cocemos hasta que este tierna.
Vamos dorando los ajos en el aceite, retiramos los ajos y a continuación le añadimos el beicon, lo tostamos ligeramente y añadimos la verdura y las patatas escurridas, rehogamos.
Lo dejáis un par de minutos y lo pasáis a una fuente de horno, cubrimos con queso.
Preparamos el horno para grill y llevaremos nuestra bandeja, que doraremos ligeramente.
Más fácil casi es imposible, animaros a preparar la receta, os va a encantar, os dejo otra receta de verdura que os gustara también, Calabacín al horno con queso feta y nueces y un rico postre Hojadre de manzana y menta.
Buen Provechoooooo
Normalmente siempre recomiendo que se coma la verdura de la forma más natural posible, hervida o al vapor o incluso a la plancha, pero es cierto que muchas veces nos cansamos de ella y se nos hace monótono, hay que prestar atención a esto.
Pensar que si a nosotros nos aburre, a la chiquilleria mucho más, por lo tanto de vez en cuando hay que dar a las verduras una vuelta de tuerca y procurar hacerlas más atractivas.
Es el caso de la la receta que os traigo hoy, Brócoli con beicon y queso al horno, a quien no le gusta el beicon y el queso fundido?!!!!!
Brócoli con beicon y queso al horno
Preparación del Brócoli con beicon y......
Ingredientes para 4 personas
- 800 gr de brócoli
- 2 patatas pequeñas (opcional)
- 2 cucharadas de aceite oliva virgen extra
- 100 gr de beicon
- 2 ajos
- queso fundir (variado)
Las cantidades son aproximadas, se puede variar, si queréis más patatas se pueden añadir o no ponerlas y dejar solo el brócoli.
Vamos a limpiar la verdura y las partimos en ramilletes, pelamos la patata y cortamos en trozos medianos, lo ponemos en una olla con agua y sal, poner poca agua incluso es recomendable hacerla al vapor, de esa manera mantendrá mejor sus propiedades, lo cocemos hasta que este tierna.
Vamos dorando los ajos en el aceite, retiramos los ajos y a continuación le añadimos el beicon, lo tostamos ligeramente y añadimos la verdura y las patatas escurridas, rehogamos.
Lo dejáis un par de minutos y lo pasáis a una fuente de horno, cubrimos con queso.
Preparamos el horno para grill y llevaremos nuestra bandeja, que doraremos ligeramente.
Más fácil casi es imposible, animaros a preparar la receta, os va a encantar, os dejo otra receta de verdura que os gustara también, Calabacín al horno con queso feta y nueces y un rico postre Hojadre de manzana y menta.
Buen Provechoooooo
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