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16 jul 2015

Espárragos con caballa, pepinillos y cominos.

El calor nos va a matar!!!, por eso seguimos con las ensaladas y las de espárragos nos dan mucho juego, pues nos sacian y no nos pesan las calorias.

Poner una ensalada de espárragos con caballa y cominos y sera fácil llevar el día.


Espárragos con caballa, pepinillos y cominos....



Espárragos con caballa, pepinillos y cominos.























Preparación de los espárragos con caballa, pepinillos y cominos


Ingredientes para 2 personas.
  • 1 lata de espárragos
  • 1 lata de caballa 
  • 2 tomates
  • 2 pepinillos
  • comino en polvo al gusto.
  • aceite, sal vinagre


Espárragos con caballa, pepinillos y cominos.























En la fuente de servir ponemos lo primero los espárragos.

Picamos muy menudo el pepinillo y los tomates, los aderezamos,con vinagre, sal, una punta de cucharilla de cominos en polvo y si queréis se puede utilizar el aceite de la caballa, o aceite de oliva virgen extra, mezclamos.

Encima de los espárragos pondremos la caballa y al lado la mezcla del tomate.

Buen provechoooo




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26 abr 2015

Hamburguesa mini

Esta de moda, la comida "mini" es lo que se lleva, mini perritos, mini bocatas, mini hamburguesas....todo mini.


La hamburguesa mini...de casi todo, menos sabor


Y claro no podía faltar en mi blog, estas Mini Hamburguesa, son sencillas, con lo que tengáis en la nevera, lechuga de la que os guste, tomate, queso si queréis, pepinillos, cebollas.....








Ingredientes 
  • Mini hamburguesas
  • pan hamburguesa mini
  • tomate
  • escarola rizada
  • canónigos
  • pepinillos
  • tomatitos
  • ketchup
  • mostaza
Es sencillo, lo primero limpiar el tomate, la lechuga, escarola... todo la verdura.

Tostar el pan y poner un poco de ketchup y mostaza, freír o asar las hamburguesas.

Montar la hamburguesa como más os guste.

Yo la decore con un tomate y pepinillo pinchando en la parte de arriba.

Si queréis hacer la hamburguesa más sofisticada, podéis agregarla un poco de cebolla caramelizada.

La cebolla caramelizada:
  • 2 cebollas medianas
  • 1 cucharada rasa de aceite de oliva 
  • Azúcar 1 cucharada grande
  • 1 cucharada rasa de vinagre de módena

Ponemos a calentar el aceite y le incorporamos las cebollas cortadas muy finas, un poquito de sal y lo dejamos a fuego suave cuando empiecen a estar blandas, unos 10 minutos, le incorporáis el azúcar y el vinagre de módena, las cocinamos unos minutos más y estarán listas y blanditas.

 Ya lo tenemos todo podemos empezar a comer

Buen provecho






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