Arroz dulce con leche de coco
Preparación del arroz dulce con leche de .....
Ingredientes 4 personas
- 150 gr de arroz
- 1 litro y medio de agua
- 500 gr de leche entera
- 200 gr de leche coco
- 120 gr de azúcar
Ponemos a cocer el arroz en el agua, unos 12 minutos, pasado el tiempo escurrimo y reservamos en la cazuela.
Ahora mezclamos las leches y las mezclaremos con el arroz ya preparado y junto con la mitad del azúcar lo volvemos a poner a hervir sin dejar de remover y coceremos unos 30 minutos a fuego suave para que no se pegue.
Cuando queden unos 5 minutos para terminar de cocer le ponemos el resto del azúcar.
Una vez pasado el tiempo los pasamos a unos cuencos individuales y adornamos.
Buen provechooo
