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30 may 2018

Galletas de vainilla y chocolate con baño de chocolate negro (VIDEORECETA)

Venga, hoy nos tocan una Galletas de vainilla y chocolate con baño de chocolate negro, vienen a merendar y que mejor para el café, te o cacao, que unas galletitas....

Y si son de vainilla y con pepitas de chocolate y ademas un baño de más chocolate.....esto es para morirse...

Galletas de vainilla y chocolate con baño de chocolate negro (VIDEORECETA)









Galletas de vainilla y chocolate con baño de fondant negro 



Galletas de vainilla y chocolate



Galletas de vainilla y chocolate con baño de chocolate negro 


Preparación de las galletas de vainilla y .....


Ingredientes para unas 15 galletas

Precalentamos el horno a 180º

  • 100 gr de mantequilla
  • 30 gr azúcar glass
  • 200 gr de harina
  • 1 cucharita de extracto de vainilla
  • 50 gr de pepitas de chocolate
  • 125 gr de chocolate fondant negro

Tenemos que tener la mantequilla blandita, para poder mezclar con el azúcar, lo batimos bien.

Añadimos la harina, las pepitas, y vainilla, volvemos a mezclar hasta conseguir una masa uniforme, que no se pegue en las manos.

Ponemos la masa entre papel de horno, para extender, la estiramos con un rodillo hasta que tenga un grosor de 5 milímetros más o menos.

Una vez estirada cortamos la masa con un corta-pasta o con el utensilio que utilicéis normalmente.



Galletas de vainilla y chocolate




Las colocamos en una bandeja con papel horno y separadas , las tenemos en el horno unos 12 minutos.

Dejamos enfriar y con el chocolate fundido, bien al baño Maria o en el microondas, las mojamos por un costadito, dejar enfriar.

Y ya solo queda degustarlas.......

Buen provechoooooo
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