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22 oct 2021

Leche merengada (VIDEORECETA)

Que rico postre, me encanta....me recuerda los veranos en la playa Valenciana!! Hoy tenemos Leche merengada

Nunca lo había preparado, pero os puede decir que a partir de ahora será unos de los que más voy a poner en mi mesa..

Leche merengada (VIDEORECETA)




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28 may 2021

bizcochos de zanahoria, nueces y canela con chocolate blanco (VIDEORECETA)

 No sabemos estar sin dulce, hoy toca, vamos a preparar Bizcochos de zanahoria y nueces...

Tiernos y riquísimos, cubiertos de chocolate blanco y con ricos caramelitos, están como para no parar y dejar nada...

Bizcochos de zanahoria y nueces (VIDEORECETA)


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19 ene 2021

Lomo de cerdo al horno marinado (VIDEORECETAS)

Es verdad que en nuestra casa somos poco carnívoros, pero la receta  que os presento ahora, esta fabulosa...

Un lomo de cerdo marinado y preparado al horno...todo un manjar...ademas cuando vaya al horno le vamos a poner tantas cosas ricas que nos van a emocionar.

Lomo de cerdo al horno marinado (VIDEORECETAS)





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24 nov 2020

Tarta de Queso, leche condensada y Plátano (VIDEORECETA)

Las tartas de queso son una perdición, pero si ademas las ponemos plátano y leche condensada....

Nos queda una espectacular Tarta de queso y plátano con leche condensada !!

Tarta de Queso, leche condensada y Plátano (VIDEORECETA)





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18 abr 2016

Brownies de nueces , canela y vainilla

Vamos a por chocolate, hoy nos toca brownie de nueces, canela y vainilla, de chuparse los dedos...

Es rápido, rico y sobre todo de chocolate, me pirriaaaaa!!!

Brownies de nueces , canela y vainilla  





























Preparación del brownies de nueces, canela.....


Ingredientes:

  • 125 gr de chocolate postre negro
  • 130 gr de azúcar
  • 130 gr de mantequilla
  • 50 gr de harina
  • 2 huevos
  • 75 gr de nueces
  • 1 cucharita de canela molida
  • 1/2 cucharita de concentrado de vainilla

Precalentar el horno a 150º

Preparar el molde que no sea grande.

Poner al baño María el chocolate con la mantequilla que se disuelvan y mezclar muy bien.

Batimos los huevos y el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina.

Ahora echaremos el chocolate en los huevos, sin dejar de remover.

También le ponemos la harina tamizada , las almendras, canela, vainilla y mezclar.

Lo ponemos en el molde y metemos en el horno durante 20 o 25 minutos, depende de los hornos

Podéis ponerle azúcar glasss o un chorro de chocolate, para adornar.

Buen provechooo

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30 nov 2015

Manzana asada a la antigua.

Normalmente la manzana que se suele utilizar, para hacerla asada, es la reineta, fuerte de piel, un poquito dura y con un toque ácido, pero no os compliquéis, si os gusta otro tipo, la usáis y listo, es cierto que os puedo asegurar que el tipo reineta y la golden son las perfectas para esto.

Las manzanas asadas a la antigua que os traigo, les puse ese nombre, porque en algún sitio leí que había recetas antiguas que utilizaban licor, vino, brandy y ahora al parecer no se hacen así, pero en casa de mi mama y en la mía, se hicieron siempre de esa manera, ademas a mi me resulta muy romántico llamarlas con ese nombre, están para adorarlas y repetirlas cientos de veces.

Manzana asada a la antigua....


Manzana asada a la antigua.





Preparación de las manzanas asadas a la .......


Ingredientes 4 personas
  • 4 manzanas
  • azúcar
  • canela molida
  • licor o vino blanco o brandy
  • agua

Preparamos el horno a 180º

Lavaremos bien las mazanas y les quitaremos la parte donde tienen el rabito, haciendo como un sombrero.

En ese hueco vamos a poner azúcar, bien de azúcar, que caiga por la manzana y hasta la bandejas de hornear.

Sobre ese azúcar le echamos canela molida, cuanta? la cantidad que os guste a vosotros.

Seguimos en el hueco de la manzana y le ponemos unas gotas del licor, se empapara el azúcar, ahora las tapamos con el sombrerito.

Ya estamos terminando, poner un poco de azúcar en el sombrero y unas gotas de licor.

Hasta ahí podía ser el final, pero la de las fotos, no terminaron así, os cuento.

Ya tenemos puesto el sombrero con el azúcar y el licor, bien, pues ahora vamos a poner azúcar en la bandeja que quede cubierta toda, con una capa finita, luego ponemos un poco de licor tambien por la bandeja y un poco de canela, de esta manera se hará una capa deliciosa que al servir la manzana podremos poner por encima y nos chuparemos los dedos.

Cuanto tiempo lo vamos a tener? bueno según algunas recetas a 200º unos 45 minutos, en mi receta serán tus ojos y el pincho el que te dirá cuanto tiempo, a partir de 30 minutos y a 180 y bajando según pasa el tiempo, porque??? bien, queremos que queden tiernas por dentro, pero no desechas, que estén bonitas, doradas, y dulces, dulces....

Podréis ir echando el caldo que se va produciendo en el fondo de la bandeja, por encima de las manzanas, mirarlas a menudo, mimarlas, os lo agradecerán y quedaran ufffff!!! ir comprobando con el pincho, hasta que estén tiereernaaaassss

 Buen provechooooo











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