El brócoli en nuestra mesa.
El Brócoli
Se que no es la verdura más querida en algunas cocinas, pero eso tiene que cambiar.
Esta verdura que a simple vista es como un ramo de flores, es tan especial y tan esplendida con nuestro organismo, que merece la pena dedicarle algo de tiempo.
En la mesa la podemos comer de distintas manera, hervida y acompañada de salsas, de
mayonesa, aceite y vinagre, la podemos tomar rehogada con ajo o con algún tipo de
embutido, jamón, chorizo, beicon....
Acompañando algún asado o pescado, en el revuelto de verduras, en definitiva es fácil darle un toque especial para que
podamos disfrutarla. Pero, entonces ¿porque no la usamos más?
Sinceramente creo, que es por que desconocemos sus maravillosas propiedades, por eso os voy a contar algunas de ellas:
- Para el hombre y su buen funcionamiento de la próstata, ya que contiene zinc
- Para las mujeres cercanas a la menopausia para su prevención
- Favorece la circulación sanguínea
- Puede prevenir el cáncer de pulmón en los ex-fumadores
- Es ideal para bajar de peso
- Para las personas con fibromialgia.
Así podríamos seguir con multitud de propiedades,que yo no os podría enumerar.
Pero hay algo importante,que voy a copiar, del mismo sitio de donde saque esto, luego os pondré el links par que lo podáis ver completo, pero como os decía, esta ultima cualidad se que a las que somos mamas, nos interesa principalmente, pues van dirigidas a nuestros niños.
Fósforo,
calcio y
potasio imprescindible para el crecimiento de los
niños.!!!!!!!!
Que os dije! ¿verdad que es interesante nuestro amigo el Brócoli?¿ Y a que se merece el buen conocimiento de este maravilloso producto?.
A la hora de ponerlo en nuestra mesa, sera muy fácil, solo lavarlo y cocer, poco que quede entero, perderá menos propiedades.
Según los nutricionistas es aconsejable tomarlo tres veces a la semana para que el organismo pueda beneficiarse de sus nutrientes.
Espero que os haya gustado esta pequeña ayuda, y por supuesto que os convezca de su uso en la mesa.
Un saludo.
