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7 mar 2022

Bizcocho con crema de limón o lemon curd (VIDEORECETA)

 Siempre hay algo nuevo que aprender, y esta vez es este Bizcocho de crema de limón o lemon curd....

Sorprendente, esponjoso, con mucho sabor a limón, es un bizcocho sencillo de hacer y muy agradable al paladar...Espero que lo disfrutéis tanto como yo y mi familia!

Bizcocho con crema de limón o lemon curd (VIDEORECETA)



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8 feb 2022

Bizcocho de avellana y chocolate (VIDEORECETA)

 Esperando siempre encontrar una rica receta para poder traerla a mi blog...Hoy os dejo un Bizcocho maravilloso....Bizcocho de avellanas y chocolate!!! 

Todo un espectáculo para los sentidos...no os lo perdáis, disfrutar de él, como yo lo hice....

Bizcocho de avellana y chocolate (VIDEORECETA)



Bizcocho de avellana y chocolate

Bizcocho de avellana y chocolate

Ingredientes para un molde de 22 cm

  • 150 gr de harina de todo uso
  • 160 gr de avellanas
  • 150 gr de chocolate negro
  • 3 huevos M
  • 160 gr de azúcar blanquilla
  • 80 ml de leche (yo utilice sin lactosa)
  • 130 ml de aceite suave
  • 1 sobre de levadura (royal)
  • pizca de sal

Vamos a separar unos 100 gr de avellanas y las vamos a triturar, bien finas, reservamos.

Por otro lado separamos las claras de las yemas y vamos a montar las claras, hasta que estén bien firmes. Reservamos.

Picamos el chocolate y el resto de las avellanas, que pondremos más adelante.

Con las yemas en un bol y el azúcar lo batimos, con varillas eléctricas, hasta tener una mezcla suave y unificada. Le seguimos aportando leche y aceite y mezclamos.

Continuamos uniendo la harina, levadura y sal y tamizaremos sobre ello. También ponemos las avellanas trituradas y mezclamos.

Seguiremos añadiendo las claras de poco a poco y en forma envolvente....Añadiremos parte de el chocolate y las avellanas que teníamos picadas, incorporamos  en la crema ya preparada.

Ahora toca preparar nuestro molde con aceite o mantequilla y pondremos a calentar el horno a 180º para tenerlo listo.

Bizcocho de avellana y chocolate

Llenamos el molde con la preparación y le ponemos por encima el resto del chocolate y avellanas picadas...

Lo llevamos a el horno a 180º unos 30 o 40 minutos con calor arriba y abajo y en el primer piso, SIEMPRE CONTROLANDO, recordar que el tiempo es aproximado, dejar enfriar en el horno con la puerta abierta.

Espero que os guste mi receta...

Buen provechooooooo

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11 jun 2021

Bizcocho de chocolate y mermelada de naranja (VIDEORECETA)

 No se si lo he dicho alguna vez....ME ENCANTA EL CHOCOLATE no soy muy golosa, pero el chocolate me vuelve loca..

El Bizcocho de chocolate y mermelada de naranja que os traigo es un pecado!!!...., intenso, leno de chocolate, de sabor, esta de pecado!!!

Bizcocho de chocolate y mermelada de naranja (VIDEORECETA)


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27 abr 2021

Magras de cerdo en tomate (VIDEORECETA)

 La receta de hoy es un Recetón...Magras con tomate!!! Recetas de siempre!! con sabor de toda la vida....

La voy a preparar en olla sencilla, pero es perfecta para hacer en olla rápida..., os lo aconsejo si andáis escas@s de tiempo!!!

Magras de cerdo en tomate (VIDEORECETA)





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23 abr 2021

Natillas de coco y un chorrito de ron (VIDEORECETAS)

Este postre es especial para los más golosos...Natillas de coco y chorrito de ron, es el postre más dulce que yo he probado nunca....

Animaros a prepararlo, en solo 5 minutos lo tenéis, fácil, rápido y económico...lo tiene todo.

Natillas de coco y un chorrito de ron (VIDEORECETAS)



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9 abr 2021

Tarta de fresa

 Estan en todos los mercados!! Y son irresistibles....hoy me atrevo con una Tarta de fresas..

Sencilla, pero resultona, con el sabor de la nata y sobre todo de las fresas....

Tarta de fresa



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26 feb 2021

Sufflé del pobre (VIDEORECETA)

 En todas las casas hay alguna receta, que la hacemos muchas veces y le damos un nombre que es, como la hemos conocido, pero que no tiene mucho que ver con lo que preparamos, es el caso de mi receta de hoy Sufflé del pobre la preparo desde hace mucho, es sencilla rica y de tamaño familiar...

La tenia entre un montón de hojas de revistas y demás apuntes de cocina  y hacia tiempo que no la hacia....hoy toca...Espero que os guste, es receta de principiantes, perfecta!!!

Sufflé del pobre (VIDEORECETA)




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28 dic 2020

Merenguitos de nata con frutos rojos (VIDEORECETA)

 El merengue es una forma de aprovechar alguna clara que quedo suelta.. que además da como resultado un postre muy rico.

Hoy vamos a preparar unos Merenguitos con nata y frutos rojos, aprovechando las claras y dándoles un toque especial con la nata.

Merenguitos de nata con frutos rojos (VIDEORECETA)






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