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3 may 2022

Garbanzos con chorizo (VIDEORECETA)

 Un rico plato de cuchara, Garbanzos con chorizo..las legumbres son parte importante en nuestra dieta, pero no tienen por que ser aburridas, nosotros vamos a prepararlas con chorizo, un toque, que hará de ellas un rico plato  para tod@s!!

Garbanzos con chorizo (VIDEORECETA)



Garbanzos con chorizo (VIDEORECETA)


Garbanzos con chorizo


Ingredientes para 4 personas
  • 2 botes de garbanzos cocidos (aprox. cada bote tiene 400 gr)
  • 250 gr de chorizo
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 ajos
  • 2 tomates
  • 1 cucharilla de pimentón
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Garbanzos con chorizo



Ponemos la cazuela al fuego con 2 cucharadas de aceite, le añadimos el chorizo troceado y rehogamos. No queremos que se haga mucho, solo lo gusto para que suelte parte de su grasita. Sacamos y reservamos.

En esa misma olla, vamos a pochar los ajos, que estarán cortados bien chiquitos, a continuación todas las verduras cortadas a trocitos pequeños y a poder ser todas iguales. 

Cuando tengan color dorado, ponemos el chorizo, el pimentón, rehogamos y rápido, ponemos el tomate, que lo tendremos rallado. Revolvemos y añadimos los garbanzos.


Garbanzos con chorizo


Los cubrimos con agua o caldo y dejamos cocer durante un tiempo, aprox. unos 20 o 30 minutos, para que cojan el sabor y se integren todos los ingredientes.....

Ya hemos terminado, solo queda disfrutarlo!!!

Buen provechooooooo
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