Hoy preparamos nuestro menú en 15 minutos...como ya sabéis soy fan de la olla rápida, me parece imprescindible para mi cocina...

Hoy preparamos Guiso de pavo, rápido,solo 15 minutos , receta rica y facilísima...y como os decía super-rápida.

Guiso de pavo, rápido,solo 15 minutos (VIDEORECETAS)

Guiso de pavo, rápido,solo 15 minutos 

Ingredientes para 3 personas.

• 600 gr de taquitos de pavo
• 1 cebolla
•  1 ajo
• 12 almendras
• 300 gr de brócoli
• 200 ml de caldo de carne
• tomillo     
• 1/4 de vaso de vino
• 250 gr de champiñones
• aceite de oliva virgen extra
• olla rápida
• sal y pimienta

Empezamos poniendo la olla a calentar con 3 cucharadas de aceite y cuando este caliento doramos las carne por todos los lados.

Sacamos la carne a un plato y en la misma olla, ponemos el ajo y la cebolla bien picaditos a pochar, seguiremos con las almendras, las tendremos un minuto y a continuación añadimos los champiñones partidos a trocitos. Rehogamos.

Ahora le incorporamos la carne, el vino y el caldo, junto con el tomillo...cocemos hasta que este tierna la carne, e la olla rápida sera unos 10 minutos, contando a partir de que empiece a pitar;  pinchala para comprobar y rectificar si hace falte. Si necesita un poquito más de tiempo ponla otra vez y cuenta a partir que empieza a pitar un par de minutos. 

Solo queda poner la brócoli, se llevara un minuto en la olla rápida.

Nuestro plato esta terminado, listo para disfrutar, pero también para comer al día siguiente.

Es lo bueno de los guisos, están más buenos el día después...

Buen provechoooooo