Preparando estas ricas Delicias de pollo, no puedo por menos de pensar en tiempos de mesa llenos de niños, cuando mis fieras, hacían carreras para comérselos!!!

Receta de niños, seguro, de mayores también, vamos para la cocina y veras que fácil y sencillo es hacer esta receta!!!

Delicias de pollo (VIDEORECETA)

Delicias de pollo 

Ingredientes para 4 personas

• 400 gr de pechuga de pollo troceada
• 250 gr de doritos o frutos secos triturados
• 1 huevo
• 50 ml de leche
• harina de todo uso
• sal y pimienta

Para la salsa

• 1 yogur 
• perejil mejor fresco
• limón
• aceite virgen extra
• 1/2 ajo (opcional)
• azúcar (opcional)
• sal y pimienta

Tenemos que tener preparadas la pechugas, es sencillo, las partimos en trocitos alargados y de un ancho de dos dedos, esto es fácil y lo podéis preparar en casa. Les ponemos sal y pimienta y reservamos.

También tenemos que pasar por una trituradora los doritos hasta convertirlos en una especie de arena. Reservamos.

Dispondremos en un plato la harina y en otro mezclamos la leche y el huevo, batimos bien.

También tenemos que poner a calentar el horno a 180º  con calor arriba y abajo y sin aire.

Empezamos a preparar las delicias, una vez con sal y pimienta, las pasamos por harina ligeramente, despues las pasamos por el batido de huevo y como final las rebozamos en los doritos, teniendo en cuenta que quede bien cubiertos.

Una vez preparadas, las vamos colocando en una bandeja de horno a la que tenemos que poner una hoja de papel de horno y la pintaremos con aceite, para que no se peguen.

Bien colocados en la bandeja, las llevaremos al horno, poniendolo en la mitad del horno y el tiempo esta entre 15 y 20 minutos, dependerá del tamaño del pollo, cuanto más grande más tiempo, hay que tener en cuenta que estén dorados y no secos.

Vamos con la salsa, ponemos en un bol todos los ingredientes y mezclamos, lo podemos pasar por batidora o así, como esta, las proporciones son muy pequeñas y procurar probar...

Es importante, ya que todos los paladares no son iguales, puede ser que incluso tengáis que poner un poquito de azúcar.

Y ya lo veis, lo sencillo que resulta hacer estas Delicias de pollo...

Buen provechooooo