El calor aprieta en Madrid y es difícil entrar entrar en la cocina, pero os propongo preparar este postre, Fresa con yogur,.... con solo dos minutos de calor, dulce y con las calorías justas, digo esto, porque casi siempre que quiero hacer un postre tipo mousse, es casi imprescindible poner grandes dosis de azúcar o nata...

Este postre  es todo lo contrario, vosotr@s pondréis la cantidad que os parezca más adecuada y el dulce sera el justo.....

Postre de fresas y yogur solo 3 ingredientes(VIDEORECETA)

Postre de fresas y yogur solo 3 ingredientes

Ingredientes para 4 o 5 personas

• 500 gr de fresas
• 240 gr de yogur 
• 4 hojas de gelatinas
• 4 cucharadas de azúcar aproximadamente
• 200 ml de agua

Empezamos poniendo la gelatina a hidratar en agua fría y mientras vamos limpiando las fresas.

Dividiremos las fresas en dos partes, apartaremos alguna para adornar, una parte de ellas las vamos a poner con el agua al fuego suave, añadiremos dos cucharadas de azúcar y dejaremos 2 minutos, pasado el tiempo, las aplastamos con un tenedor o machacáis ligeramente, no las queremos pasadas del todo, tiene que tener trocitos, añadimos a continuación la gelatina bien escurrida y dejamos enfriar ligeramente.

Cuando este templado, pero sin cuerpo, lo pasamos a los cuencos o vasitos donde los vamos a servir y lo llevaremos a la nevera, para que enfrié por completo y coja cuerpo. 

Mientras con el resto de las fresas, los yogures y el resto del azúcar, lo ponemos en un vaso de batidora y lo batimos....

Ya tenemos las preparaciones, solo queda montar, sacamos de la nevera nuestras fresas, que ya estarán cuajadas y las ponemos por encima la crema de yogur...

Adornamos y listo........ ""Las cantidades de azúcar son aproximadas, estas son las justas 

para que este dulce, os recomiendo que probéis las preparaciones y rectifiquéis a vuestro gusto"".

Buen provechooooooo