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16 abr 2021

Vasitos con crema de aguacate y pistachos con crumbel de frutos secos y chocolates

 Hoy preparo unos Vasitos con crema de aguacate y pistachos con crambel de frutos secos y chocolate.......Largo el titulo y largo el sabor tan rico del postre.

Os invito a que los preparéis y me contáis, son adaptables a todas las personas, incluso alguna que tengo problemillas con algún ingrediente, ANIMAROS y PROBAR.

Vasitos con crema de aguacate y pistachos con crumbel de frutos secos y chocolates





Vasitos con crema de aguacate y pistachos con crumbel de frutos secos y chocolates


Vasitos con crema de aguacate y pistachos con crumbel de frutos secos y chocolates

Ingredientes para 4 personas.

Para la crema:

  • 200 gr de aguacate
  • 200 gr de yogur tipo griego
  • 40 gr de pistachos 
  • chorrito de limón
  • 2 cucharadas grandes de miel o edulcorante

Para el crumble:

  • 40 gr de almendras crudas
  • 40 gr de nueces
  • 40 gr de pipas de calabaza crudas
  • 40 gr de chocolate
  • 3 o 4 cucharadas de miel o edulcorante
  • ralladura de naranja 
  • 1 cuchara de yogur griego
Este postre nos llevara muy poco tiempo, eso si recién hecho lo llevaremos a la nevera para que enfrié..


Vasitos con crema de aguacate y pistachos con crumbel de frutos secos y chocolates


Empezamos tostando las pipas de calabaza, las nueces, los pistachos, almendras, osea todos los frutos secos. Sera solo ligeramente, tendremos cuidado, es importante que no se quemen.

En un bol pondremos las almendras, las nueces y las pipas, ralladura de naranja, cucharada de yogur, la miel y el chocolate picado...lo revolvemos y probamos...si hace falta más miel, es el momento...

Ya tenemos nuestro crumble, lo reservamos, para luego.


Vasitos con crema de aguacate y pistachos con crumbel de frutos secos y chocolates


En un bol de batidora, ponemos la carne de aguacate con el yogur restante, limón, pistachos y miel, batimos bien que se cree una crema, probamos y rectificamos.

Tenemos todo....vamos a por los vasitos, pondremos la crema en la base del vaso y a continuación el cumbrel, le adornamos con alguna hojita de menta o hierbabuena y si queréis con alguna fruta....

Ya veis, es super fácillllllll.

Buen provechoooooooo

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