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30 abr 2021

Pollo al limón (VIDEORECETA)

 Tenemos para hoy "Pollo al limón", receta fácil y de rechupete, en la misma sartén y 30 minutos tenemos un pollo lleno de sabor que encantara a tod@s

La receta es tan simple que la podría hacer cualquiera, pero no por eso deja de ser una receta super sabrosa!!!

Pollo al limón (VIDEORECETA)



Pollo al limón 


Pollo al limón

Ingredientes para 4 personas

  • 1.200 gr de pollo, a poder ser todos los trozos parecidos de tamaño.
  • 6 / 8 ajos
  • zumo de 1 limón
  • ramitas de romero
  • 200 ml de vino blanco
  • 50 ml de brandy
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • sal y pimienta.

Pollo al limón


Empezamos teniendo el pollo limpio de cualquier resto de grasa o plumas.

En una olla o sartén, ponemos 2 cucharadas de aceite y doraremos el pollo, que tenemos con sal y pimienta,  por todos los lados, dejándolo en un color dorado, esto se llevara un ratito, queremos que se vaya haciendo sin quemarse.

Cuando tengamos el pollo, le añadimos  los ajos limpios, enteros y rajados ligeramente, ponemos el brandy y que evapore.


Pollo al limón


A continuación le añadimos el limón y el romero, también el vino, tapamos y dejamos cocer a fuego medio, hasta que este tierno, la salsa se consumirá notablemente, por eso hay que estar atentos, por si hiciera falta un poquito de agua, si el fuego esta suave , no lo necesitará.

Nuestro pollo está terminado, solo falta disfrutarlo....

Buen provechoooooooo
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