Actualmente tenemos de todo en los mercados y como no podía ser de otra manera hay productos de gran calidad.... Y hoy vamos a utilizar uno de ellos haciendo un rico Hojaldre relleno salado...... relleno de cosas ricas!!!
El hojaldre preparado en casa puede ser un tanto trabajoso, por eso y como os decía antes vamos a prepararlo con un hojaldre comprado, eso sí, comprar hojaldre de calidad...
Vamos a preparar un plato de cuchara con mucho saborrrrr....Unas Alubias con costilla adobada...espectaculares.
Es un plato de cuchara potente, pero especialmente rico, la costilla adobada le aporta un sabor intenso sin ser fuerte o picante....Probarlo, os encantará...
Cuantos tipos de magdalenas, hemos preparado?? Yo ya perdí la cuenta...pero no podemos dejar de hacerlas, que serian los desayunos sin ellas..
Os presento mis Magdalenas de calabaza y pepitas de chocolate....una delicia...llenas de especies, super especiadas....aroma, aroma...
Como preparar una jugosisima Lasaña de carne es lo que me he propuesto hoy.....
Esta que os propongo hoy es muy tradicional, pero es la más jugosa que vais a preparar nunca, ...... Lasaña de carne jugosa, jugosa!!
Vamos con un postre muy de casa, y sobre todo con mucho sabor, hoy preparamos Flan de café...
Es muy fácil de preparar, lo más importante es tener un buen café y hacerlo cargadito...
Nos gustán a tod@s, se pueden hacer de cuaquier cosa y siempre nos gustán en salsa..
Esas son nuestra Albóndigas en salsa, que ademas vamos a acompañar con unas patatas panaderas.
Lo más interesante de esta receta es que podemos hacer nuestro menú completo en el mismo tiempo y en el horno, lo que supone, no gastar mucho tiempo y manchar mucho menos.
Ingredientes para 3/4 personas
Si hay que rectificar es el momento y ademas le añadimos la cebolla y el ajo....en este punto podemos añadir cualquier otra hierba que nos apetezcan o nos guste.
Empezamos a preparar las bolas o albóndigas redonditas y bien monas...las vamos a dar un poquito de harina, muy ligeramente y las dejamos en la bandeja de horno que estará cubierta con papel de horno, las vamos colocando a un lado de la bandeja pues en el otro lado pondremos las patatas.
Las patatas las vamos a sazonar en un bol, donde las pondremos cortaditas en rodajas más bien finas, de medio centímetro o menos, hacemos lo mismo con la cebolla, les ponemos sal y pimienta, el romero y tomillo una gota de aceite y revolvemos.
Las acomodamos a el otro lado de la bandeja, barnizamos ligeramente con aceite, llevamos al horno que tendremos precalentado a 160º por un tiempo de 30 minutos aproximadamente.
Que fácil resulta hacer el menú completo, en una tirada, aprovechado el horno!!
Tendréis que controlar de cerca el horno, puede ser que necesite un poquito más o menos....también podemos dar la vuelta y repartir el tiempo en dos veces...aquí sois vosotr@s los que vais comprobando.
Mientras vamos preparando las salsa, pocharemos en una sartén con poquito aceite, las cebolla y el ajo partido muy chiquitito, cuando lo tengamos muy blandito y legero color, le ponemos la harina y rehogamos, a continuación añadimos el vino y dejamos 2 minutos para que evapore el alcohol, le añadimos el agua , corregimos de sal y dejamos cocer unos minutos, si veis que espesa mucho, le añadís un poquito más de agua o caldo.
Cuando tengamos nuestras albóndigas y patatas terminadas, solo nos queda poner dentro de nuestra salsa las albóndigas y que reposen un par de minutos, solo falta ya montar el plato...
Espero que os animéis a preparar esta receta que tanto tiempo nos quita de cocinar y que sale estupenda ...
Buen provechoooooo