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12 feb 2020

Tarta de queso "La Viña" (VIDEORECETA)

Esta en todos los lados, y no me extraña, es tan rica, que no sé como no la hice antes.... Tarta la Viña

Es suave, parece que estas comiendo nata, pero no pierde su sabor a queso, la preparación  no puede ser más sencilla, no la acompaña ni frutas, ni mermeladas, solo los ingredientes básico......

Es una receta, sencilla y ademas se hace en muy poco tiempo.

Tarta de queso "La Viña" (VIDEORECETA)









Tarta de queso "La Viña" 


Tarta de queso "La Viña"



Tarta de queso "La Viña"


Preparación de la tarta

Ingredientes para un molde de 21 cm aproximadamente


  • 500 gr de queso crema, de calidad
  • 250 gr nata para montar
  • 200 gr de azúcar 
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de harina


Precalentamos es horno a 200º

En un bol ponemos el queso con el azúcar y batimos hasta que este cremoso, seguimos poniendo los huevos y los integramos bien en la mezcla.

Ahora añadimos la nata y seguimos batiendo, para seguir añadiendo la harina tamizada.

Todo esto lo integramos bien hasta que este bien cremoso.



Tarta de queso "La Viña"



Vamos a preparar nuestro molde, para eso lo que tenemos que hacer es coger un par de hojas de papel de horno y mojarlas bien, las arrugamos y las escurrimos.

Ahora las colocamos en nuestro molde lo mejor posible y volcamos nuestra crema en ella.

Lo llevaremos al horno unos 35 minutos, miraremos su aspecto y si esta muy dorada, la taparemos con papel de aluminio y la tendremos entre 5 y 10 minutos más.



Tarta de queso "La Viña"



No la saquéis directamente del horno, abrir la puerta y que vaya enfriando despacio, cuando pasen unas 2 o 3 horas, la pasáis a la nevera hasta el día siguiente.

Como veis es fácil y esta buenisimaaaaaaa

Buen Provechooooo
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