Os aseguro que esta receta sera del gusto de todos, lo haréis en un ratín y las podéis guardar para varios días.
Coquitos de leche condensada
Preparación de los Coquitos de leche condensada
Ingredientes
Precalentar el horno a 160º
- 250 gr de ralladura de coco
- 2 huevos
- 390 gr de leche condensada
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras, reservamos.
En un bol, mezclamos las yemas con el coco y la leche, cuando este todo bien unido le vamos poniendo poco a poco el merengue y lo vamos integrando con los demás.
Vamos a preparar las bolitas de coco, con las manos, que no sean muy grandes y las vamos colocando sobre el papel de horno que tenemos colocado sobre la bandeja que llevaremos a horno
Las ponemos a hornear durante unos 20 o 30 minutos, estos tiempos son orientativos, cada horno es un mundo y tenéis que ser prudentes.
Dejar enfriar en la bandeja.
Buen provechooooo
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