Siempre quedaras bien, a todo el mundo le gustan las fresa, y ahora es el momento de comerlas, esta el mercado lleno y hay que aprovechar.
Mousse de fresas
Preparación del mousse de fresas...
Ingredientes 6 personas
- 400 gr de fresas
- 4 cucharadas de azúcar
- 3 claras de huevo
- 200 cc de nata para montar
Semimontaremos la nata y reservaremos en el frigorífico.
Montaremos las claras a punto de nieve con el azúcar, tiene que quedar muy firme.
Limpiaremos muy bien las fresas y las pasaremos por la batidora.
Uniremos las fresas con la nata de forma suave y a continuación lo uniremos con las claras, siempre de forma suave que el movimiento sea envolvente para que no se baje la mezcla.
Solo queda verter en los moldes o vasos y pasar a la nevera.
Es tan sencillo que da risa y quedáis de maravilla
Buen provechoooo
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