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6 mar. 2015

Natillas clásicas con galletas

Es viernes y ya esta aquí el fin de semana, hay que empezarle bien y que mejor que con un postre clásico, Natillas clásicas con galletas,  de los de chuparse los dedos y que a todos gusta.

Las natillas, esas olvidadas hoy en día, por causa de tanto invento americano..... pero en la mesa siempre triunfan.


Las natillas clásicas con galletas 







Preparación de las natillas clásicas con.....


Ingredientes para 4 o 6 personas

  • 130 gr de azúcar
  • 3 huevos 
  • 600 leche
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • canela y galletas al gusto.

En un cazo calentamos la leche sin que llegue a hervir.

En otro cazo pondremos el azúcar y los huevos los mezclaremos muy bien.

En este ultimo cazo iremos incorporando muy poco a poco y en forma continua la leche y no dejaremos de remover hasta terminarla toda.

Cuando terminemos lo pondremos en el fuego, siempre sin dejar de remover.

Hasta que empiece a espesar necesitaran 2 o 3 minuto en ese momento cuando estén espesitas  las ponemos en los tarros donde las sirvamos.

Dejamos enfriar unos minutos, ponemos la canela y la galleta y metemos en la nevera y ya tendremos un postre delicado y riquísimo, si queréis otro clásico, versionado os dejo un Arroz con leche de coco

Buen provechoooooo
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