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7 mar 2022

Bizcocho con crema de limón o lemon curd (VIDEORECETA)

 Siempre hay algo nuevo que aprender, y esta vez es este Bizcocho de crema de limón o lemon curd....

Sorprendente, esponjoso, con mucho sabor a limón, es un bizcocho sencillo de hacer y muy agradable al paladar...Espero que lo disfrutéis tanto como yo y mi familia!

Bizcocho con crema de limón o lemon curd (VIDEORECETA)



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15 feb 2022

Albóndigas con alcachofas(VIDEORECETA)

Albóndigas con alcachofas, me encanta la receta de hoy... una receta preparada en la misma olla, rica en el momento y más buena al día siguiente...Sin recordaros que es una receta de tuppers..

Es decir que la hacemos hoy y la disfrutamos mañana, por ejemplo en el puesto de trabajo, pudiendo disfrutar de una comida sana sin estar en casa..

Albóndigas con alcachofas(VIDEORECETA)


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11 feb 2022

Tallarines con gambas y nata en 15 minutos (VIDEORECETA)

La pasta es siempre un recurso maravilloso, siempre esta rica... Hoy os dejo una receta de 15 minutos que es de lo más resultona...Pasta con gambas y nata.

Con poquísimos ingredientes vamos a preparar un plato lleno de sabor y con una arte, que no se puede aguantar...

Pasta con gambas y nata (VIDEORECETA)


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8 feb 2022

Bizcocho de avellana y chocolate (VIDEORECETA)

 Esperando siempre encontrar una rica receta para poder traerla a mi blog...Hoy os dejo un Bizcocho maravilloso....Bizcocho de avellanas y chocolate!!! 

Todo un espectáculo para los sentidos...no os lo perdáis, disfrutar de él, como yo lo hice....

Bizcocho de avellana y chocolate (VIDEORECETA)



Bizcocho de avellana y chocolate

Bizcocho de avellana y chocolate

Ingredientes para un molde de 22 cm

  • 150 gr de harina de todo uso
  • 160 gr de avellanas
  • 150 gr de chocolate negro
  • 3 huevos M
  • 160 gr de azúcar blanquilla
  • 80 ml de leche (yo utilice sin lactosa)
  • 130 ml de aceite suave
  • 1 sobre de levadura (royal)
  • pizca de sal

Vamos a separar unos 100 gr de avellanas y las vamos a triturar, bien finas, reservamos.

Por otro lado separamos las claras de las yemas y vamos a montar las claras, hasta que estén bien firmes. Reservamos.

Picamos el chocolate y el resto de las avellanas, que pondremos más adelante.

Con las yemas en un bol y el azúcar lo batimos, con varillas eléctricas, hasta tener una mezcla suave y unificada. Le seguimos aportando leche y aceite y mezclamos.

Continuamos uniendo la harina, levadura y sal y tamizaremos sobre ello. También ponemos las avellanas trituradas y mezclamos.

Seguiremos añadiendo las claras de poco a poco y en forma envolvente....Añadiremos parte de el chocolate y las avellanas que teníamos picadas, incorporamos  en la crema ya preparada.

Ahora toca preparar nuestro molde con aceite o mantequilla y pondremos a calentar el horno a 180º para tenerlo listo.

Bizcocho de avellana y chocolate

Llenamos el molde con la preparación y le ponemos por encima el resto del chocolate y avellanas picadas...

Lo llevamos a el horno a 180º unos 30 o 40 minutos con calor arriba y abajo y en el primer piso, SIEMPRE CONTROLANDO, recordar que el tiempo es aproximado, dejar enfriar en el horno con la puerta abierta.

Espero que os guste mi receta...

Buen provechooooooo

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4 feb 2022

Huevos Turcos (VIDEORECETA)

 La receta de hoy super sencilla y de cine....Huevos Turcos, muy ricos y super fáciles de preparar..

No dejéis pasar la receta, porque os va a encantar...La preparación te llevara 15 minutos y tendrás un riquísimo plato de huevos cocidos distintos....

Huevos Turcos (VIDEORECETA



Huevos Turcos 

Huevos Turcos

Ingredientes para 4 personas

  • 8 huevos
  • 2 cebollas 
  • 1 pimiento verde grande
  • 2 tomates
  • mucho queso rallado
  • sal y pimienta
  • aceite oliva virgen extra
  • pimentón, puede ser picante
  • hiervas aromáticas (opcional) 
Empezamos pochando las cebollas con el pimiento verde, estarán partido a trocitos pequeños con 3 o 4 cucharadas de aceite.

Huevos Turcos

Por otro lado en un cazo con agua y sal a
cocer los huevos durante 8 o 10 minutos.

Cuando lo tengamos nuestra cebolla,  ponemos encima el tomate cortado en rodajas, por toda la sartén, sal y pimienta y tapamos hasta que estén blanditos.

Cuando nuestro tomate este blandito, ponemos los huevos cocidos partidos por la mitad, y boca abajo y lo cubrimos con queso, mucho queso, le podéis poner un toque de hiervas, 
tapamos y dejamos unos 3 minutos...

Huevos Turcos

Nuestro plato esta terminado, nos vamos a la mesa...

Buen provechooooo

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3 feb 2022

Lentejas con chorizo y rabo de cerdo (VIDEORECETA)

 Hoy preparamos un plato clásico de nuestra gastronomía, Lentejas a mi manera con chorizo, rabo de cerdo y tocino. Son tan ricas, a mi es la legumbre que más me gusta, sin hacer asco a las demás....

Vamos a utilizar la lenteja pardina, es un tipo de lenteja , que facilita mucho, ya que no necesita remojo....y por supuesto la olla rápida...

Empezamos ya a disfrutar de esta gran receta!!!

Lentejas a mi manera con chorizo, rabo de cerdo y tocino (VIDEORECETA)



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28 ene 2022

Guiso de pavo, rápido,solo 15 minutos (VIDEORECETAS)

 Hoy preparamos nuestro menú en 15 minutos...como ya sabéis soy fan de la olla rápida, me parece imprescindible para mi cocina...

Hoy preparamos Guiso de pavo, rápido,solo 15 minutos , receta rica y facilísima...y como os decía super-rápida.

Guiso de pavo, rápido,solo 15 minutos (VIDEORECETAS)



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18 ene 2022

Lasaña de calabacín y salsa de queso (VIDEORECETA)

 Hoy os propongo algo diferente, una riquisima Lasaña de calabacín y salsa de queso......

No os la podéis perder, es una receta, llena de queso y mucho sabor, preparada de forma sencilla y rápida.

Una receta un tanto especial, es muy interesante, la recomiendo para las personas que tengan problemas con el gluten o aquellas que hagan la dieta keto, os aseguro que no decepciona. "Pero por supuesto todo el mundo puede disfrutar de ella"

Lasaña de calabacín y salsa de queso (VIDEORECETA)


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14 ene 2022

Pastel o bizcocho de calabaza (VIDEORECETAS)

Hoy preparamos una rico Pastel o Tarta de calabaza....sencilla y bien rica, le daremos un toque de quesitos y leche condensada y por supuesto no le faltara la canela.

Es muy fácil de preparar solo mezclar y pasar al horno.....os atrevéis!!!!!!!

Tarta de calabaza


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11 ene 2022

Crema de guisantes con escamas de jamón y huevo (VIDEORECETA)

 Empezamos la cuesta de Enero, pero hay que empezar bien...por eso hoy vamos a preparar una Crema de guisantes con escamas de jamón y huevo... Rica para el paladar, interesante para nuestra dieta y calentita para nuestro tiempo de invierno.

Crema de guisantes con escamas de jamón y huevo


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