2


26 nov 2021

Merluza con bechamel de puerro y almendras (VIDEORECETA)

 En la mesa española no falta un buen pescado, comemos mucho y de calidad, a veces azúl, otras blanco y conocemos bien sus aportes a nuestra dieta...

Hoy comemos Merluza con bechamel de puerro y almendras fácil y rico, receta sencilla de realizar y muy resultona....

Merluza con bechamel de puerro y almendras (VIDEORECETA)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

24 nov 2021

Mousse de leche condensada y limón sin horno (VIDEORECETA)

Postre, postre...dulce, dulce!! Super fácil y rico....eso si con rico sabor a limón....muy refrescante. Mousse de leche condensada y limón

Y como siempre en el canal explicado de forma rápida y sencilla...

Mousse de leche condensada y limón (VIDEORECETA)



Mousse de leche condensada y limón 

foto

Ingredientes para 6 personas
  • 100 ml de zumo de limón
  • 200 ml de agua
  • 150 gr de azúcar blanquilla
  • 2 sobres de gelatina de limón
  • 150 gr de leche condensada
  • 1/2 litro de nata para montar
Tenemos que poner a enfriar la nata, ya sabes que para que monte bien tiene que estar muy fría y si es posible pon a enfriar el bol donde la montes.

Ponemos un cazo al fuego y agregamos el agua, el zumo, calentamos, después añadimos la gelatina y revolvemos bien, que se disuelva, por último el azúcar, esperamos revolviendo hasta que este todo bien mezclado. Esperamos que temple!!

Monta la nata, con varillas. Reservamos.

En la preparación del limón añadimos la leche condensada y mezclamos bien.

Y es el momento de incluir la nata en la preparación, despacio, en varas veces y de forma envolvente...

Solo queda poner en el molde y dejar enfriar, por lo menos de 4 a 6 horas....

Super fácil verdad?? pues ala a prepararlo y disfrutar

Buen provechooooooo
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

22 nov 2021

Pasta alla norma o pasta con berenjenas (VIDEORECETA)

 Un gran plato sin complicaciones, hoy comemos Pasta con berenjenas....Los italianos dirían pasta a la norma...pero lo mio es una versión de esa maravillosa receta....

Que en nada tiene que envidiar a la original, rica, sabrosa, sencilla y fácil, como siempre!!!

Pasta alla norma o pasta con berenjenas (VIDEORECETA)

video

Pasta alla norma o pasta con berenjenas 

Pasta a la norma o pasta con berenjenas


Ingredientes para 2 o 3 personas

  • 400 ml de salta de tomate
  • 300 gr de pasta
  • 300 gr de berenjenas
  • 200 gr de ricotta
  • 2 ajos
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • albahaca
  • sal y pimienta

Lo primero lavamos y troceamos la berenjena, salamos y ponemos a escurrir, así conseguimos que sude y saque el amargor, sera suficiente con unos 20 minutos.


Pasta a la norma o pasta con berenjenas

Pasado el tiempo las secamos y las freímos en abundante aceite, con los ajos y sacándolas a un papel de cocina, para retirar el exceso de grasa.

Por otro lado tendremos la salsa de tomate, que puede ser comprada y le añadimos unas hojitas de albahaca, lo ponemos a calentar durante unos minutos, para que se tome el sabor de las hiervas.

También tenemos que cocer la pasta, siguiendo siempre el consejo de cocción del paquete..

Pasta a la norma o pasta con berenjenas

A el queso le agregaremos un poquito de sal y pimienta y desharemos un poquito con el tenedor...mezclando ligeramente.

Ya tenemos todas las preparaciones, la pasta, la berenjena, la salsa de tomate, el queso....Solo nos queda emplatar y disfrutar

Buen provechoooo

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

10 nov 2021

Risotto Ibérico con calabaza (VIDEORECETA)

Como siempre pensando en enseñaros a preparar una buena receta, surgió la idea del risotto...Plato sencillo y como en este caso, con un toque ibérico y otoñal... 

Hoy preparamos, Risotto Ibérico con calabaza....sin complicaciones con el toque del jamón que le hace más de casa. Empezamos!

Risotto Iberico con calabaza (VIDEORECETA)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

5 nov 2021

Crema de castaña con setas (VIDEORECETA)

 Llega la temporada de setas y castañas, todo tan rico, que tenemos que aprovechar!!

Por eso hoy preparamos Crema de castañas con setas, juntamos las dos cosas para poder disfrutar de ellas de forma sencilla y rica.

Crema de castaña con setas (VIDEORECETA)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 nov 2021

Fruta asada(VIDEORECETA)

El postre de hoy no es lo más habitual, pero esta realmente  bueno, excepcional y muy dulce..animaros a probarlo, os va a sorprender...Fruta asada, no te lo pierdas!!

Gran plato sin complicaciones, caliente o frió, solo o acompañado, os aseguro que no sera la única vez que lo vas a preparar.

Fruta asada(VIDEORECETA)





Fruta asada

Fruta asada


Ingredientes para 4 o 5 personas
  • 3 ciruelas
  • 3 peras
  • 2 melocotones
  • 100 gr de panela o azúcar moreno
  • 1 rama de canela
  • 1 cuchara de vainilla liquida
  • la piel de una naranja
  • 50 ml de ron o brandy
Precalentar el horno a 180º 

Fruta asada


Empezamos lavando la fruta y la partimos en dos o tres trozos, la vamos poniendo en la bandeja que llevaremos al horno, añadimos la piel de la naranja, lavada y solo lo amarillo, sin parte blanca, que amarga.

A continuación le añadimos el azúcar, la vainilla, el palo de canela y el ron.

Lo removemos bien, que se impregne la fruta con todo lo que le hemos puesto.

Fruta asada


Lo llevamos al horno precalentado  a 180º  calor arriba y abajo, durante unos 20 minutos, en el primer piso del horno. La temperatura  y el tiempo son siempre aproximados, tenéis que
controlarlo de cerca, sin quitarle el ojo!!

Nuestro postre esta, dulce, dulce...

Buen provechooooooooo
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

22 oct 2021

Leche merengada (VIDEORECETA)

Que rico postre, me encanta....me recuerda los veranos en la playa Valenciana!! Hoy tenemos Leche merengada

Nunca lo había preparado, pero os puede decir que a partir de ahora será unos de los que más voy a poner en mi mesa..

Leche merengada (VIDEORECETA)




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

20 oct 2021

Pierna de cordero guisada ( VIDEORECETA)

 Vamos a preparar un pata de cordero en forma de guiso, no es lo más habitual, pero si esta muy rica!!!!

Os aseguro que no defrauda, sale tierna, jugosa y resulta muy agradable al paladar....

Pierna de cordero guisada ( VIDEORECETA



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

15 oct 2021

Rodaballo al horno(VIDEORECETA)

Ya sabéis que el pescado es de mis platos preferidos, hoy os traigo Rodaballo al horno, con una salsa rica de especies que os quitara el sentido.

La preparación es tan simple, que hasta un niño, lo podría hacer, anímate a prepararlo y dime que te pareció, te encantara.

Rodaballo al horno(VIDEORECETA)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

12 oct 2021

Bizcocho de yogur y manzana (VIDEORECTA)

Nunca nos cansamos de los bizcochos y mucho menos si son de manzana....

Hoy os traigo uno excepcional.... Bizcocho de yogur y manzana...os va a encantar...

Prácticamente no lleva harina...y eso es estupendo. 

Bizcocho de yogur y manzana (VIDEORECTA)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...