La receta de hoy es un complemento a cualquier comida que preparéis, sobre toda para esas comidas de los chiquillos, vamos a preparar unos Churros de patatas.
Esta receta es ideal para acompañar unas Alitas al horno , que será un menú increíble para pasarlo en fámilia, espero que os guste y ya me contareis.
Churros de patatas (VIDEORECETA)
Churros de patatas
Preparación de los churros de ......
Ingredientes:
400 gr de patatas
40 gr de queso parmesano o manchego
1 cuchara de mostaza la que utilicéis para las hamburguesas
1/2 cuchara de romero
1/2 cuchara de tomillo
2 yemas de huevo
40 gr de maicena
aceite para freír
Ponemos a cocer las patatas con piel, hasta que estén blandas, reservamos.
Cuando estén templadas, las pelamos y le añadimos el tomillo, el romero, el queso, la mostaza, las yemas y la maicena, lo aplastamos todo y que se mezcle bien, si queréis podéis pasarlo por un pasapures, para que quede más fino.
Pasamos la masa a una manga y ponemos a calentar una sartén con abundante aceite, vamos haciendo los churros y friéndolos.
Los sacamos a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite y ya tenemos nuestros churros de patatas
Estamos en época de torrijas y ya sabemos que hay cientos de recetas, con panes
de distintas maneras, mojadas en leche, en vino, asadas, fritas, con naranja o
limón, canela, de vainilla.
Hoy os presento mi Pan de Brioche para torrijas, en mi casa, casi siempre se
hace con pan de barra del día anterior o con pan especial para torrijas, pero en
esta ocasión me atreví a prepararlas con pan de brioche.
Esta delicioso, con sabor a mantequilla y vainilla, me ha gustado un montón, y
ademas es fácil de preparar. Esta preparado con la Thermomix 31
Con este pan hay que tener cuidado cuando están mojadas en la leche, quedan tan
blanditas que necesitan mimo, pero quedan espectaculares. Animo que os va a
encantar.
Como os podéis imaginar en mi casa tambien se usan algunos electrodomésticos y
como es natural algunos son más manejables que otros, hoy vamos a utilizar
nuestro microondas para hacer unas riquísimas Natillas Caseras en microondas.
Quedan tan ricas como si las hiciéramos de forma tradicional, pero ahorrando un
montón de tiempo, en menos de 10 minutos tendréis preparadas una maravillosas
Natillas Caseras con las que poder obsequiar a vuestros comensales.
Natillas Caseras en microondas (videoreceta)
Natillas Caseras exprés en microondas
Preparación de la Natillas Caseras al microondas
Para 4 personas
500 ml de leche
3 yemas
1 cucharada no muy llena de maicena
80 gr de azúcar
1 cucharita de vainilla
Ponemos todos los ingredientes en un bol que sea para microondas, los integramos
un poquito con unas varillas, y lo llevamos al micro a 800 w de potencia unos 2
minutos, no tiene que hervir, lo sacamos, revolvemos y volvemos a meter el mismo
tiempo, volvemos a revolver y si hace falta le ponemos un poquito más, tenéis
que ver que se empiece a endurecer por los bordes, si es así, remover con las
varillas y decidir si poner más tiempo o es suficiente, tener en cuenta que
cuando se enfrían endurecen un poquito.
Pues ya tenemos nuestras Natillas Caseras en microondas, servir en vasitos,
poner canela y la tipica galleta y como siempre
