Vamos a preparar una Galletas saladas de almendras, especiales
Keto, para un día especial, ya empezamos a buscar recetitas para las
proximas fiestas y estas galletas son una forma muy sana
para preparar unos ricos canapes.
La preparación es muy sencilla y
es aconsejable para las personas con problemas con el gluten.
Os propongo preparar hoy un Flan de leche de coco sin horno, es
especial, pues tampoco lleva huevo, eso significa que las personas con algún
problema al huevo, lo pueden comer sin problemas.
Tiene otra ventaja que no necesita calor o fuego o lumbre, con lo que dando
un tiempo de frigorífico lo tendremos listo.
El calor del verano, nos hace pensar en recetas que nos ayuden a
sobrellevarlo...., es verdad que para algunas recetas necesitamos cocinar,
eso es inevitable....
Hoy os dejo una
receta clásica de las tierras extremeñas, el Zarangollo, es de esas
recetas que nos refrescan hasta el alma.
Es con los calores el momento de preparar comida fresquita que se pueda hacer
con cierto tiempo. tener en la nevera y tirar de ella sin ningún
problema!!!
Es por ese motivo que nos encanta esta receta, Pastel de salmón y
aguacate...lleno de cosas ricas y fresquito...ideal!!
Una idea para preparar con antelación...Pastel de brócoli con beicon y queso, algo sencillo, lleno de cosas ricas y preparado en un plis,
plas....
Este pastel lo podemos hacer de dos maneras o en el microondas o al baño
Maria, que es como yo, lo preparé...Cualquiera de las dos, da un resultado
estupendo!
Pastel de brócoli con beicon y queso (VIDEORECETA)
Un rico plato de cuchara, Garbanzos con chorizo..las legumbres
son parte importante en nuestra dieta, pero no tienen por que ser aburridas,
nosotros vamos a prepararlas con chorizo, un toque, que hará de ellas
un rico plato para tod@s!!
Estamos en el momento de comer ricas fresas, por eso hoy tenemos
Pastel de fresas...lo vamos a preparar espacial, para personas con
intolerancia y sin azúcar...
La pasta es siempre un recurso maravilloso, siempre esta rica... Hoy os
dejo una receta de 15 minutos que es de lo más resultona...Pasta con gambas
y nata.
Con poquísimos ingredientes vamos a preparar un
plato lleno de sabor y con una arte, que no se puede
aguantar...
Esperando siempre encontrar una rica receta para poder traerla a mi
blog...Hoy os dejo un Bizcocho maravilloso....Bizcocho de avellanas y
chocolate!!!
Todo un espectáculo para los sentidos...no os lo perdáis, disfrutar de
él, como yo lo hice....
Bizcocho de avellana y chocolate (VIDEORECETA)
Bizcocho de avellana y chocolate
Ingredientes para un molde de 22 cm
150 gr de harina de todo uso
160 gr de avellanas
150 gr de chocolate negro
3 huevos M
160 gr de azúcar blanquilla
80 ml de leche (yo utilice sin lactosa)
130 ml de aceite suave
1 sobre de levadura (royal)
pizca de sal
Vamos a separar unos 100 gr de avellanas y las vamos a triturar, bien
finas, reservamos.
Por otro lado separamos las claras de las yemas y vamos a montar las
claras, hasta que estén bien firmes. Reservamos.
Picamos el chocolate y el resto de las avellanas, que pondremos más
adelante.
Con las yemas en un bol y el azúcar lo batimos, con varillas eléctricas,
hasta tener una mezcla suave y unificada. Le seguimos
aportando leche y aceite y mezclamos.
Continuamos uniendo la harina, levadura y sal y tamizaremos sobre ello. También ponemos las avellanas trituradas y mezclamos.
Seguiremos añadiendo las claras de poco a poco y en forma
envolvente....Añadiremos parte de el chocolate y las avellanas que
teníamos picadas, incorporamos en la crema ya preparada.
Ahora toca preparar nuestro molde con aceite o mantequilla y pondremos a
calentar el horno a 180º para tenerlo listo.
Llenamos el molde con la preparación y le ponemos por encima el resto del
chocolate y avellanas picadas...
Lo llevamos a el horno a 180º unos 30 o 40 minutos con calor arriba y abajo
y en el primer piso, SIEMPRE CONTROLANDO, recordar que el tiempo es
aproximado, dejar enfriar en el horno con la puerta abierta.
La receta de hoy super sencilla y de cine....Huevos Turcos,
muy ricos y super fáciles de preparar..
No dejéis pasar la receta, porque os va a encantar...La preparación te
llevara 15 minutos y tendrás un riquísimo plato de huevos cocidos
distintos....
Huevos Turcos (VIDEORECETA
Huevos Turcos
Ingredientes para 4 personas
8 huevos
2 cebollas
1 pimiento verde grande
2 tomates
mucho queso rallado
sal y pimienta
aceite oliva virgen extra
pimentón, puede ser picante
hiervas aromáticas (opcional)
Empezamos pochando las cebollas con el pimiento verde, estarán
partido a trocitos pequeños con 3 o 4 cucharadas de aceite.
Por otro lado en un cazo con agua y sal a cocer los huevos durante 8 o 10 minutos.
Cuando lo tengamos nuestra cebolla, ponemos
encima el tomate cortado en rodajas, por toda la sartén, sal y
pimienta y tapamos hasta que estén blanditos.
Cuando nuestro tomate este blandito, ponemos los huevos cocidos partidos
por la mitad, y boca abajo y lo cubrimos con queso, mucho queso, le
podéis poner un toque de hiervas,
tapamos y dejamos unos 3 minutos...
Nuestro plato esta terminado, nos vamos a la mesa...
Hoy os propongo algo diferente, una riquisima
Lasaña de calabacín y salsa de queso......
No os la podéis perder, es una receta, llena de queso y mucho sabor,
preparada de forma sencilla y rápida.
Una receta un tanto especial, es muy interesante, la recomiendo para las
personas que tengan problemas con el gluten o aquellas que hagan la dieta
keto, os aseguro que no decepciona. "Pero por supuesto todo el mundo puede
disfrutar de ella"
Lasaña de calabacín y salsa de queso (VIDEORECETA)
Otra pequeña receta, para hacer felices a los más pequeños, unos
bollos de leche condensada, o magdalenas o bizcochos, da igual, el caso es
que están dulces y ricos..
Que se preparan en un periquete y solo necesitan unos minutos de
horno.....FACILISIMO!!
Bollos de leche condensada y naranja (VIDEORECETA)
Y siempre pensando que no tengo que hacer dulce, pero es irresistible,
cualquier escusa es buena para ir a la cocina y hacer, biscocho, tarta,
pastel, natillas, flan.....
Por eso hoy preparo Bizcocho de chocolate y plátano al revés,
pero ademas le pondremos un rico caramelo que remata dulcemente nuestro
pastel.
Bizcocho de chocolate y plátano al revés (VIDEORECETA)
Bizcocho de chocolate y plátano al revé
Ingredientes para un molde redondo de 18cm o uno alargado de 30cm
2 o 3 plátanos
150 gr de harina de todo uso
50 gr de cacao
2 cucharitas colmadas de levadura
2 huevos M
250 ml leche
150 gr de azúcar moreno
100 ml de aceite de girasol o suave
pizca de sal
Para el caramelo
150 gr de azúcar moreno
50 gr de mantequilla
125 ml de agua
Empezamos preparando el caramelo, pondremos los 3 ingredientes en un cazo a
fuego medio bajo, dejaremos que empiece a cocer y que se vaya reduciendo,
hasta casi la mitad, esto nos llevara unos 10 minutos, estar atentas a ello,
pues se puede quemar, cuando lo tengamos lo dejamos a la espera.
Por otro lado, prepara el molde, bien con papel o con aceite, esto
claro, si es que tienes dudas que se pueda pegar.
Y ahora partimos los plátanos a lo largo, por la mitad, pero es
orientar¡tivo, lo que queremos es que el plátano coja toda la forma del
molde, igual que en el vídeo, según sea el vuestro, distribuirlo por
él.
Ponemos nuestro caramelo en el fondo del molde y encimas colocamos los
platanos, cogiendo toda la superficie. Mientras que se enfría, preparamos el
bizcocho.
En un bol amplio, ponemos la harina junto con la sal y el cacao, en forma
de lluvia, después agregamos la leche, los huevos batidos y el aceite y
el azúcar y lo batimos todo hasta que este bien integrado.
Solo nos queda ponerlo encima de los plátanos y hornear.
Nuestro horno estará precalentado a 180º y lo tendremos con
calor arriba y abajo, colocandolo en la parte del medio hacia abajo....unos
30 a 40 minutos, SIEMPRE ATENTOS AL HORNO, el tiempo es aproximado,
tenéis que controlar de cerca.
Y ya tenemos nuestro postre, dejarle reposar con el horno abierto unos 5
minutos y luego enfriar en rejilla. No desmoldeis hasta que este bien
frió.