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25 may 2020

Galette de peras y cerezas (VIDEORECETA)

Una fántastica merienda es la que tenemos hoy con esta Galette de peras y cerezas, un dulce agradable, suave y rico, con mucha fruta!!!

Animaros a prepararla, la Galette de peras y cerezas, tiene un rico sabor a vainilla, su masa quebrada, esta crujiente y con un poquito de azúcar por fuera, que la hace mucho  más rica....


Galette de peras y cerezas (VIDEORECETA)







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27 mar 2016

Ensalada de espinacas, calabacín y zanahoria con peras y beicon.

Que importante son las verduras en nuestra dieta, por eso hoy nos toca una ensala de espinacas, calabacín con peras y beicon.

Completa y sabrosa y con un color....

Ensalada de espinacas, calabacín y zanahoria con peras y beicon





Preparación de la ensalada de espinacas, calabacín y zanahorias con peras y beicon


Ingredientes
  • 1/2 bolsa de espinacas crudas y limpias
  • 1 zanahoria
  • 1/2 calabacín
  • 1/2  pimiento
  • 2 peras
  • 1 nuez de mantequilla
  • 100 gr de beicon
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • aceite oliva virgen extra 

Lo primero vamos a preparar las peras, que limpiaremos de piel y semillas y las partiremos en 4 trozos.

En una sartén ponemos la nuez de mantequilla a fuego suave y freímos el beicon, cuando lo tengamos le añadimos las peras y empezamos a dorar, a media coción, le añadimos la miel y el vinagre.

Seguimos dorando las peras suavemente hasta que tengamos unas bonitas peras doradas y un poco blandas.

Ponemos las espinacas en una fuente, le añadimos el calabacín en laminas y en rodajas finas las zanahorias y también el pimiento.

Y por encima le añadimos las peras, sal y aceite oliva virgen extra

Buen provechooo

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4 feb 2015

Ensalada de peras y roquefort



Muy  buenas, hoy traigo una ensalada que me fascino, sobre todo por el queso, es una ensalada de pera con queso roquefort y nueces.


ensalada de peras y roquefort







































La ensalada puede estar compuesta de lo que más os guste, yo solo le puse hoja verde unas hojas de espinacas, rúcula, y un poco de cebolla.
Pero siempre se puede hacer a gusto de los comensales…

Ingredientes:
  • Ensalada, una bolsa variada o lo que os apetezca.
  • Roquefort 50gr la cantidad siempre es orientativa.
  • Nueces, dos puñaditos
  • Tres peras medianas en su punto.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de miel.

Lo primero pelamos y cortamos las peras en cuatro trozos y limpiamos.
Ponemos  en la sartén el aceite, mantequilla y miel, la sal y pimienta junto con las peras, cocinamos unos minutos lo justo para que estén tiernas y cojan color. Incorporamos las nueces solo un par de minutos , que se mojen con la salsa, retiramos.
Buscamos una fuente donde pondremos la ensalada ,dejaremos caer nuestra salsa y por ultimo le pondremos el roquefort desmenuzado.

Buen provecho!!!!!




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