Lo vi en una revista y no he podido resistirme, pero cuando lo hemos comido, entonces ya si que fue la BOMBA, un bizcocho jugoso y que no tiene gluten.....espectacular.
El Bizcocho de nuez con chocolate blanco, esta de muerte, es más, con las frutas que lleva incorporadas, lo hacen tan jugoso, que te pasarías, el día entero comiendo pequeños trocitos para que no se acabara nunca.
Bizcocho sin gluten de chocolate y nueces "facilisimo" (VIDEORECETAS)
Cuando creo que ya no puedo hacer una receta de pollo nueva, sale una lucecita y se enciende el modo creativo, jajaja!!! y aquí estamos de nuevo con otra receta mas de pollo, aunque en esta ocasión vamos a tomar unos contramuslos de pollo al zumo de naranja y os dejo videoreceta .
Os preguntareis si es otra receta de pollo a la naranja, pues no.... hoy los vamos a bañar literalmente en el zumo de naranja, y serán unos maravillosos contramuslos de pollo al zumo de naranja.
Contramuslos de pollo al zumo de naranja (VIDEORECETA)
Contramuslos de pollo al zumo de naranja
Preparación de los contramuslos de pollo........
Ingredientes 3 personas
6 contramuslos con piel y deshuesados
2 cebollas
4 o 6 naranjas (zumo)
piel de una naranja
orejones, pasitas
perejil
sal, pimienta
tomillo
palillos
aceite virgen extra
Empezaremos limpiando de cualquier resto, el pollo, salpimentamos y le ponemos en el interior, con la piel por fuera, los orejones y las pasitas.
Los vamos a cerrar con unos palillos o brochetas pequeñas, para que no se salga nada.
Con un par de cucharadas de aceite virgen extra, vamos a dorar los contramuslos, le ponemos poco aceite, pues la piel del pollo, soltara algo, una vez que los tengamos dorados, le añadimos la cebolla troceada en pequeño, doramos.
Vamos preparando el zumo y probamos, por si estuviera un poco amargo, para rectificar con un poco de azúcar, no mucha, ya que los orejones y las pasitas darán un sabor dulzón a la salsa.
Sacamos la piel a una de las naranjas y la troceamos muy finamente, con un cazo y un poco de agua, escaldamos un minuto la piel, para que pierda la dureza y el amargor.
En la olla, ya tenemos los contramuslos y la cebolla dorada, bien, pues ahí vamos a poner el zumo, la piel troceadita, el tomillo un poquito (en el vídeo veréis la cantidad a ojo), el perejil, le añadimos unos orejones y pasitas .
Vamos a cocer todo junto unos 20 minutos, si lo hacéis como yo en olla rápida, o hasta que estén tiernos si lo hacéis en una olla normal.
Al terminar el tiempo, probar y rectificar, por si hace falta..... y si queréis un postre para esta receta, os dejo la Quesada casera de yogur ,
Receta de jamoncitos de pollo al horno con manzana y pasas, que os parece la receta??? Interesa, y nos indica lo rico que va a estar.
El pollo siempre es una buena opción, da lo mismo si estas a dieta o no, o si el presupuesto es bajo o alto, o si han venido a comer muchos o solo dos, el caso es que siempre esta ahí, para sacarnos de los apuros y ademas tiene la facilidad de adaptarse a todos los ingredientes y dejarnos como grandes cocineras.
Jamoncitos de pollo al horno con manzana y pasas
Preparación de los jamoncitos de pollo al horno con manzana y.......
Ingredientes 4 personas:
8 jamoncitos de pollo
2 manzanas
2 cebollas
4 patatas
un puñado de pasas
una ramita de romero
sal, pimienta
Precalentar el horno 180º
Cortamos las cebollas en juliana, finas , las ponemos en la base de la fuente que vamos a llevar al horno , encima las patatas cortadas a rodajas finas, salpimentamos y lo ponemos al horno unos 20 minutos.
Mientras limpiamos el pollo, la manzana la lavamos bien y quitamos el centro, la partimos en rodaja .
Cuando tengamos lo del horno, le añadimos las manzanas, las pasas y encima del todo el pollo, salpimentamos, tambien le ponemos el romero extendido por toda la bandeja, le echamos un vaso de agua y un vaso de vino blanco y lo llevamos al horno unos 40 minutos, tendréis que controlar el horno, puede que tengáis que ponerlo un rato más, eso vosotr@s que conocéis vuestros hornos lo vais viendo.
Ir regando con el fondo de la bandeja el pollo, si necesitáis más agua o vino, no temáis el ponérselo.
El pollo ya lo tenemos, solo queda servir , en la foto solo es he puesto la bandeja del horno, pero lo podeis acompañar con ensalada diversa y algo de queso.
Me pongo muy pesada con las ensaladas, pero es que están tan ricas y algunas como la que os traigo hoy, es de mesa le lujo, como resistirse a ellas!!!
Comeremos ensalada de salmón ahumado, queso y pasas, que más podemos pedir???
El salmón ahumado lo he hecho yo, os paso las receta en otra entrada, lo demás lo conseguimos como siempre en nuestro mercado.
Ensalada de salmón ahumado, queso y pasas....
Preparación del salmón ahumado con queso.....
Ingredientes 4 personas
1 bolsa de ensalada variada o la ensalada que os guste
2 tomates
4 lonchas de salmón ahumado
queso de untar
pasas sin pipas
aceite virgen extra
sal pimienta
vinagre de módena o balsámico.
No creo que necesite explicación, disponer las ensalada como más os guste, colocar las lonchas de salmón, preparar un par de cucharadas de queso y agregar las pasas.
Solo queda aliñar, hoy utilice vinagre balsámico, pero disfrutar y poner lo que os guste!!!
