Hoy cocinamos dulce, no soy muy aficionada a el, pero siempre hay un motivo para prepararlo...

El motivo de esta Tarta de chocolate blanco y galletas oreo, no es otro que el de celebrar el cumple de mi amiga Gracia....

Buen motivo para hacer una gran tarta, grande por tamaño y grande por rica....vamos a trabajar.

Tarta de chocolate blanco y galletas oreo (VIDEORECETAS)

Tarta de chocolate blanco y galletas oreo 

Ingredientes para un molde de 17 cm.

150 gr galletas oreo

70 gr de mantequilla

80 gr nata

80 gr chocolate blanco

150 gr de nata

150 gr  de leche condensada

9 galletas oreo

150 gr de queso crema

8 gr de gelatina sin sabor

40 gr de agua

Empezaremos por moler las galletas y las uniremos a la mantequilla, que tendremos derretida pero sin temperatura, lo unimos bien y lo pondremos de base en nuestro molde, que os aconsejo forréis con papel de horno, para evitar problemas. Lo llevamos a el frigorífico mientras preparamos la receta.

En un cuenco para micro ponemos la nata y el chocolate que fundiremos., mezclamos y reservamos.

Por otro lado las galletas que hemos dejado para el interior de la masa, las troceamos, no picarlas demasiado, que se noten los trocitos, por eso yo lo hice con cuchillo.

Ahora vamos a semi montar la otra nata la dejaremos en un punto medio.

También tenemos que unir el queso con la leche condensada, mezclaremos hasta unificar los dos ingredientes.

Tenemos hidratar en agua fría nuestra gelatina, que en pocos segundos se quedara consistente.

 

En un bol grande empezamos a unir nuestra preparaciones, lo último que pondremos sera nuestra nata semimontada, para que no nos de problemas.

Vamos a poner en un cazo a temperatura muy suave nuestra gelatina a calentar, suavemente....una vez la tengamos y fuera del calor, le añadimos un par de cucharadas de la preparación y mezclamos bien.

Es preparación la añadimos al bol donde teníamos todos los ingrediente y mezclamos...

Solo queda volcarlo en nuestro molde y dejar enfriar del todo...PUEDE PASAR TODA LA NOCHE EN LA NEVERA.

Solo queda decorar al gusto en el momento de servir, eso lo dejo a vuestro gusto....

Espero que mi receta os guste y la disfrutéis...

Buen provechooooo