Tartas, pastel, siempre que se dice esa palabra, empezamos a salivar.....da igual de lo que sea, esa palabra significa, dulce y celebración....y eso es muy bonito.

Vamos a preparar hoy, una rica y sencilla Tarta pastel de crema muy facil de preparar y fácil de comer.

Tarta pastel de crema (VIDEORECETA)

Tarta pastel de crema 

Ingredientes para molde de 22 cm.

• 1 lamina de hojaldre
• 400 ml de nata para montar. 
• 2 huevos completos
• 2 yemas
• 60 gr azúcar blanca
• una cucharita de extracto de vainilla
• 30 ml de ron

Extendemos la masa en el molde y pinchamos por toda la lamina con un tenedor, de esa manera conseguiremos que no suba mucho cuando la metamos en el horno.

Vamos a calentar la nata en un cazo junto con la vainilla, solo calentamos, no necesita hervir, mezclamos y retiramos del fuego.

En un bol ponemos los huevos, las yemas, azúcar y ron, mezclamos bien por un par de minutos.

Ahora es el  momento de incorporar la nata al bol suavemente y en forma de hilo, para que sin dejar de remover, se mezcle todo bien.

Lo volcamos encima de la masa y lo llevamos al horno que tendremos precalentado a 170º...

lo pondremos en el primer piso del horno y con calor arriba y abajo....por un tiempo de 60 minutos SIEMPRE CONTROLANDO DE CERCA EL HORNO, la temperatura y el tiempo son aproximados...... 

Pasado el tiempo lo dejamos reposar con el horno abierto unos 20 minutos y en rejilla reposar hasta que este frió totalmente.

Como veis esto esta tarta es muy fácil, animaros y probarla...

Buen provechoooooooo