Para postre tenemos Mousse de papaya, sencillo postre de papaya al que no hemos puesto nata, de esa forma también cuidamos un poquito las calorías.

Es muy sencillo de preparar, veréis que fácil....

Mousse de papaya (VIDEORECETA)

Mousse de papaya 

Ingredientes para 4 personas

• 1 papaya grande (500 gr)
• 1 zumo de naranja (130 ml)
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 125 gr de yogur griego
• 2 hojas de gelatina
• nueces y menta

Ponemos a remojo en agua fría las hojas de gelatina y mientras....

Tenemos que pelar la papaya, le quitaremos las pepitas y troceamos. Podemos dejar unos trocitos para decorar.

Lo ponemos en una batidora y trituramos lo más fino posible, junto con el zumo de naranja y el azúcar. Probar por si os apetece ajustar el dulce.

Tenemos que calentar la gelatina, podéis ponerlas en un poquito de agua y calentarlas en micro o coger un poquito de puré, solo se templaran, pero sera suficiente para que se deshagan.

Esto lo incluimos en el puré y también añadimos el yogur. Mezclamos bien y nos quedara una riquísima mousse, que llevaremos a la nevera por un mínimo de 2 horas, cuajara ligeramente. 

Solo queda adornar para servir, yo le puse unas nueces picadas con un poquito de papaya  y una hojita de menta.

Disfrutar del postre y seer felices.

Buen provechoooooo