Brocoli con chorizo, queso y nata (VIDEORECETAS)

Os propongo preparar una rica sartén de Brocoli con chorizo.....una receta potente, llena de verduras y de sabor...

Receta sencilla, pero muy rica, con pocos ingredientes, pero con sabor a rico chorizo y queso!!!

Brocoli con chorizo (VIDEORECETAS)

Brocoli con chorizo (VIDEORECETAS)

Ingredientes para dos personas

• 300 gr de brocoli
• 2 chorizos
• 150 ml de nata de cocinar
• 2 ajos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 300 gr de queso
• sal y pimienta

Empezamos a cocer el brocoli en agua y sal, lo suficiente, para que quede entera, pero tierna. Sacamos y reservamos.

En una sartén, en mi caso es la que llevare al horno, ponemos una cucharada de aceite y freímos los ajos, partidos a trocitos, cuando estén bien dorados añadimos el chorizo troceado.

Lo salteamos un poco, que no se tueste demasiado....añadimos el brocoli y dejamos un par de minutos que tome el sabor.

Ahora añadimos la nata, rectificamos de sal y pimienta y dejamos que cueza despacio un par de minutos...

Es el momento de poner el queso, lo primero que pongo es mozzarella, lo tapo y espero a que funda, a continuación le añado el queso de gratinar y lo paso al horno..

El horno precalentarlo a 180º y después cuando metáis la sartén, solo poner el gratinador....

Esta receta es facilisima, aprovechar para poner un buen plato de verdura en vuestra mesa y a disfrutar...

Buen provechoooooo