El Arroz con pollo es una receta sencilla, barata y rápida de hacer. Que gustara a la familia!!!

Podemos utilizar cualquier parte del pollo, la que más te guste a ti o a los chiquillos, da igual saldrá igual de rico!!!

Arroz con pollo (VIDEORECETA)

Preparar un rico "ESTOFADO DE MUSLOS DE PAVO", es fácil y económico, no necesita muchos ingredientes y se puede hacer de forma tradicional o en la olla rápida....

Dar de comer a muchos con poco es el resultado de una rica receta como es esta, preparala y me cuentas!

Estofado de muslos de pavo (VIDEORECETA)

Crema de calabacín y toque de comino (VIDEORECETAS)

Cuantas veces hemos preparado esta receta...pero siempre con prisas, es el tipo de recetas que te sacan de un apuro, pero en esta ocasión la vamos a preparar PERFECTA. 

Hoy nuestra Crema de calabacín con toque de comino, es la mas fantástica del mundo.. ya veréis que toque le da el comino y con unas poquitas de pipas de calabaza algo de pan frito y un chorrito de aceite, es un plato de fiesta...

Crema de calabacín y toque de comino (VIDEORECETAS)

 Y siempre pensando que no tengo que hacer dulce, pero es irresistible, cualquier escusa es buena para ir a la cocina y hacer, biscocho, tarta, pastel, natillas, flan.....

Por eso hoy preparo Bizcocho de chocolate y plátano al revés, pero ademas le pondremos un rico caramelo que remata dulcemente nuestro pastel.

Bizcocho de chocolate y plátano al revés (VIDEORECETA)

Bizcocho de chocolate y plátano al revé

Ingredientes para un molde redondo de 18cm o uno alargado de 30cm

• 2 o 3 plátanos 
• 150 gr de harina de todo uso
• 50 gr de cacao
• 2 cucharitas colmadas de levadura
• 2 huevos M
• 250 ml leche
• 150 gr de azúcar moreno
• 100 ml de aceite de girasol o suave
• pizca de sal

Para el caramelo

• 150 gr de azúcar moreno
• 50 gr de mantequilla
• 125 ml de agua 

Empezamos preparando el caramelo, pondremos los 3 ingredientes en un cazo a fuego medio bajo, dejaremos que empiece a cocer y que se vaya reduciendo, hasta casi la mitad, esto nos llevara unos 10 minutos, estar atentas a ello, pues se puede quemar, cuando lo tengamos lo dejamos a la espera.

Por otro lado, prepara el molde, bien con papel  o con aceite, esto claro, si es que tienes dudas que se pueda pegar.

Y ahora partimos los plátanos a lo largo, por la mitad, pero es orientar¡tivo, lo que queremos es que el plátano coja toda la forma del molde, igual que en el vídeo, según sea el vuestro, distribuirlo por él.

Ponemos nuestro caramelo en el fondo del molde y encimas colocamos los platanos, cogiendo toda la superficie. Mientras que se enfría, preparamos el bizcocho.

En un bol amplio, ponemos la harina junto con la sal y el cacao, en forma de lluvia, después agregamos la leche, los huevos batidos y el aceite y el azúcar y lo batimos todo hasta que este bien integrado.

Solo nos queda ponerlo encima de los plátanos y hornear.

Nuestro horno estará precalentado a 180º y lo tendremos con calor arriba y abajo, colocandolo en la parte del medio hacia abajo....unos 30 a 40 minutos, SIEMPRE ATENTOS AL HORNO, el tiempo es aproximado, tenéis que controlar de cerca.

Y ya tenemos nuestro postre, dejarle reposar con el horno abierto unos 5 minutos y luego enfriar en rejilla. No desmoldeis hasta que este bien frió.

Buen provechooooo

Y aunque con los calores, no me puedo olvidar de las legumbres, ricas compañeras de mesa, hoy toca!! 

Una receta rica de cuchara, llena de sabores, os envolverá el paladar, Judias con oreja y jamón, suena  bien y sabe mejor.

Alubias con oreja y jamón (VIDEORECETA)

 Tiempo de verano, tiempo de todo tipo de ensalada, con las combinaciones que se te puedan ocurrir...

Hoy os propongo hacer una rica "Burrata al pesto" por supuesto a nuestro plato no le faltara de nada, un rico tomate y un buen pesto casero.

 Burrata al pesto (VIDEORECETA)