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9 sept 2020

Cheesecake de chocolate y naranja, fácil y sin horno (VIDEORECETA)

 Seguimos con los calores, pero las tartas tienen que estar en nuestras mesas, hoy para que podamos disfrutar del postre y no nos de guerra, vamos a preparar una Cheesecake chocolate con una base de galleta y naranja y toque de naranja....espectacular!!!


Además le pondremos un riquísimo, queso mascarpone, que es ideal, para las recetas dulces, mucho mejor que los de untar, los que conocemos, cuando preparamos dulce, os lo recomiendo.


Cheesecake de chocolate y naranja, fácil y sin horno (VIDEORECETA)





Cheesecake de chocolate y naranja, fácil y sin horno 


Cheesecake de chocolate y naranja, fácil y sin horno

Ingredientes para tarta de 20 cm.

  1. 1 paquete de galletas tipo digestive
  2. 30 gr de pistachos pelados
  3. 30 gr de mantequilla
  4. 500 gr de queso mascarpone
  5. 400 gr de crema de cacao con avellanas 
  6. galletas, fruta , lo que más nos guste para decorar nuestra tarta.

Cheesecake de chocolate y naranja, fácil y sin horno


Es muy sencillo, y nos llevará muy poco tiempo, empezamos poniendo a triturar las galletas, con los pistachos, podemos hacerlo a máquina o con un rollo de cocina, como mejor os vaya,  a continuación le añadimos la mantequilla, que la tendremos derretida y fría, lo mezclamos bien .

Por otro lado, tenemos que preparar nuestro molde, poniendo bien de mantequilla o aceite suave. También le podéis forrar con papel de horno, para mí es la mejor opción.

Con nuestro molde preparado, vamos a poner la masa de galletas, que apretaremos bien para que quede compacta, y sin huecos. Lo llevaremos a la nevera, mientras preparamos nuestra crema, o unos 30 minutos.


Cheesecake de chocolate y naranja, fácil y sin horno


Empezamos a preparar nuestra crema...en un bol ponemos la crema de chocolate junto con el queso y lo batiremos durante unos minutos, tenemos que conseguir que no quede ninguna manchita de queso y que este muy batido, quedará realmente cremoso.

Pondremos la crema en el molde y alisamos bien, lo llevamos a la nevera, como mínimo 4 horas, yo lo tuve toda la noche, pues lo utilizamos en la comida familiar. Os aconsejo que la congeles unos 30 minutos antes de servir, será más fácil desmoldar y repartir. 


Cheesecake de chocolate y naranja, fácil y sin horno


Nuestra cheesecake esta terminada, solo necesita desmoldar y decorar y eso es un punto que siempre es a vuestra imaginación, poner lo que más os guste, fruta, pistachos, caramelos, golosinas, galletas, flores....

Buen provechoooooo

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