Hoy tengo una receta muy especial, está preparada para las personas con intolerancia a la lactosa, pero además no lleva huevo y se hace sin horno...es una receta fantástica...

¿Qué os parece?una maravilla!..... Animaros a prepararla, para estos días en los que no nos apetece poner el horno, por los calores, es una alternativa muy, muy dulce...jajajajjaja.

FLAN DE QUESITOS SIN HORNO, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA (videoreceta)

FLAN DE QUESITOS SIN HORNO, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA 

Preparación del flan para 4 o 5 personas

Ingredientes:

• 500 ml de leche sin lactosa
• 8 quesitos sin lactosas
• 150 gr de azúcar
• 1 sobre de cuajada
• caramelo liquido.

En un bol grande, ponemos el azúcar, la leche, el sobre de cuajada, los quesitos, lo batimos todo con una batidora, tienen que integrarse todos los ingredientes.

Lo pasamos a una olla, a fuego suave, sin dejar de remover, hasta que empiece a hervir, en ese momento lo retiramos del fuego y dejamos enfriar un poquito.

Mientra vamos preparando el molde con el caramelo líquido, le llenamos con nuestra preparación y lo llevamos a la nevera, allí lo dejaremos como mínimo unas 3 horas, pasado el tiempo estará perfecto.

Se desmolda con facilidad, hacerlo con cuidado, otra posible presentación , sera ponerlo en moldes individuales...o rectangular, redondo, cuadrado...a vuestra elección.

Buen provechooooooooo