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22 jul. 2020

Donuts de brownie (VIDEORECETA)

El brownie nos encanta en casa, hoy por hacerlo distinto les dimos forma de donuts, y donuts muy simpáticos...

La receta está llena de chocolate y nueces, como tiene que ser...y de ahí salen....Donuts de brownie.


Donuts de brownie (VIDEORECETA)






Donuts de brownie 


Donuts de brownie


Ingredientes 

Para brownie
  • 100 gr de chocolate negro
  • 130 gr de mantequilla
  • 150 gr azúcar moreno
  • 60 gr de harina común
  • 1/4 de cucharadita de levadura
  • 2 huevos
  • 90 gr de nueces
  • pizca de sal
Para el glaseado
  • 100 gr de azúcar glass
  • 5 cucharadas de agua
  • 75 gr de chocolate negro 
Precalentar el horno a  200º

Empezamos por fundir el chocolate en el microondas en espacios de 30 segundos.

La mantequilla tiene que estar también muy blandita....


Donuts de brownie



Por otro lado vamos a unir con maquina, si es posible, los huevos y el azúcar, hasta que esté muy cremoso, os puede llevar entre 3 o 5 minutos.

A esta preparación le vamos a añadir el chocolate y la mantequilla, que uniremos muy bien, hasta que esté totalmente incorporados.

En un cuenco unimos la harina, la sal y la levadura, y lo tamizamos sobre nuestro preparado, además añadimos las nueces troceadas.

Preparamos los molde, en este caso de forma de donuts.....o con mantequilla o con aceite muy suave...



Donuts de brownie



Llenaremos los moldes y lo llevaremos al horno unos 15 minutos a 200º, cuidado con el horno, vigilarlo de cerca.

Cuando estén, mantenerlo unos minutos antes de moverlos....después dejar enfriar en rejillas.

Vamos con el glaseado...En un bol ponemos el azúcar, el agua, mezclamos bien.

Fundimos el chocolate y lo unimos a la anterior preparación, mezclamos muy, muy bien....

Ahora solo queda bañar los brownies en nuestro glaseado... Para terminar si quereis podeis poner unas chuches para adornar....

Buen provechoooooo
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