Hay muchas recetas de pollo que dicen al estilo Americano, pero yo os traigo una que se hace con facilidad, y que los ingredientes son super fáciles de conseguir.
Muslos de pollo al estilo Americano
Muslos de pollo al estilo Americano
Preparación de los muslos de pollo al estilo Americano
Ingredientes
- 1 kg y medio de pollo ( yo utilice muslos)
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 2 tazas de harina ( sobrara)
- 2 cucharitas de pimienta negra
- 3 cucharitas de sal
- 4 cucharitas de ajo en polvo
- 1 y 1/2 cucharita de cebolla en polvo
- 1 cucharita de orégano
- 1 y 1/2 de pimentón dulce ( si os gusta el picante lo podéis cambiar o con los dos)
- 1/2 cucharita de eneldo
- 1/2 cucharita de tomillo molido
- !/2 cucharita de romero molido
- Aceite oliva para freír
En un bol ponemos la leche y los huevos batimos bien.
En otro bol ponemos es resto de los ingredientes.
Salar y pimentar el pollo.
Empezamos mojando el pollo por la leche y rebozandolo en la harina, con todos los ingredientes, esta operación la tenemos que hacer de dos a tres veces, para que se cree una costra en el pollo, de ahí lo pasamos al aceite caliente.
Lo freímos y doramos, cuidado, no lo hagais a fuego fuerte, se quedará muy crudo por dentro y quemado por fuera. Cuando este a vuestro gusto hecho, lo pasamos a una fuente con papel absorbente para quitar restos de aceite.
Solo nos queda servir y disfrutar. Lo podéis acompañar con salsa barbacoa o ketchup, patatas fritas y ensalada, os dejo una riquisima ensalada de espinacas con mozzarela y anchoas.
Buen provechoooo
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