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13 feb. 2017

Tarta de champiñón, jamón y queso.

Voy a preparar un tarta de champiñon, jamón y queso, para una noche de película y sofa.

Tengo que reconocer que las masas preparadas, me encantan, es muy cómodo ir al super y traerlas, pero lo más interesantes es que las puedo rellenar de lo que más me guste o de esas cosas que van quedando en la nevera, alguna verdura, un poco de pollo o jamón....

Para hacer la receta de hoy, vamos a utilizar una masa brisa y a preparar una tarta de champiñón, jamón y queso.


Tarta de champiñón, jamón y queso 



Tarta de champiñón, jamón y queso.


Preparación de la tarta de champiñón, jamón y queso.


Ingredientes 

  • 1 masa brisa preparada
  • champiñon
  • 100 gr de jamón iberico
  • queso suave o mozzarella
  • 1 ajo
  • aceite extra virgen

Precalentamos el horno 160º

Os indico como yo la prepare, pero lo mejor es seguir las instrucciones del envase.

Extendemos ligeramente la masa y la trasladamos a el molde, tendremos que pinchar varias veces para que no suba mucho, la llevamos al horno y la metemos uno 15 minutos, una vez pasado el tiempo, la rellenamos.

Ponemos los sombreros del champiñón, relleno con un poquito de jamón y ajo picado, cogiendo todo el molde, a continuación le ponemos el quedo por encima y ocupando todos los huecos.



Tarta de champiñón, jamón y queso.



Le vamos a añadir un poquito de orégano por encima, lo trasladamos al horno y lo tendremos hasta que estén tiernos los champiñones, tener cuidado con la temperatura, cada horno es un mundo y hay que controlarlo.

Buen provechooo
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