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23 ene. 2017

Bizcocho de lima y limón con costra de azúcar

Durante todo el año hacemos muchos bizcochos, son tan agradecidos!.

Da lo mismo que los preparemos para el café, el chocolate, el té o si somos niños o grandes, el caso es que siempre es bien recibido.

Vamos a preparar un bizcocho de lima y limón con costra de azúcar muy suave, al llevar la combinación de los cítricos queda aromático y delicioso.

Bizcocho de lima y limón con costra de azúcar




Bizcocho de lima y limón con costra de azúcar



Preparación del bizcocho de lima y limón con costra de azúcar


Ingredientes. Como medidas vamos a tomar el bote de yogur.

Precalentamos el horno a 170º

  • 1 yogur
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata
  • 2 yogures de azúcar
  • 3 yogures de harina repostería
  • 1 sobre de levadura
  • la ralladura de una lima
  • la ralladura de un limón
  • azúcar

Lo primero es mezclar la harina con la levadura y tamizar.

En un bol grande pondremos todos los ingredientes, huevos, yogur, nata, harina tamizada, las ralladuras (eran de tamaño mediano), azúcar y lo mezclaremos hasta que tengamos una masa muy suave con la batidora.

Preparamos un molde bien aceitado y enharinado o poniendo un papel de horno, al cual podéis poner un poco de aceite, saldrá mucho mejor, le volcamos la masa y lo cubrimos con azúcar.



Bizcocho de lima y limón con costra de azúcar



Lo llevamos al horno unos 30 minutos, siempre os lo digo, cuidado con los tiempos y las temperaturas, son aproximadas, pasado el tiempo lo pincháis y si estuviera tierno lo introducís otros 5 minutos más y así hasta que os parezca hecho.


Bizcocho de lima y limón con costra de azúcar



Dejar reposar fuera del horno hasta que se enfríe.


Bizcocho de lima y limón con costra de azúcar


Buen provechooooo
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