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13 dic. 2016

Nidos de mozzarella y bacon (videoreceta)

Un aperitivo sencillo y espectacular,que podemos compartir con los pequeños de la casa, la preparación de la receta, nidos de mozzarella y bacon, es divertida y les encantara, cuando los vean saliendo del horno.

Nidos de mozzarella y bacon (videoreceta)






Nidos de mozzarella y bacon



Nidos de mozzarella y bacon


Preparación de los nidos de mozzarella y bacon


Ingredientes para 6/8 nidos.

  • 1 paquete de pasta filo
  • 1 huevo
  • mantequilla
  • bolitas de mozzarella
  • bacon en dados o tiras
  • sal, pimienta

Precalentamos el horno a 180º

Cada uno de los nidos que vamos a preparar llevan de tres a cuatros, hojas de filo, untadas en mantequilla y superpuestas de tal manera que al ponerlas en las bandejas de las magdalenas se nos quedan con la forma de "nido" que buscamos.

La preparación es simple, cortamos en cuadrados la masa filo, tanta como nidos queramos hacer, cada nido lleva de tres a cuatro hojas, por tanto si hacemos 6 nidos, necesitaremos 24 cuadrados del tamaño, que nos guste, teniendo en cuenta que quedaran más bonitos, si al montarlos los ponemos sacando los angulos del cuadrado, por el medio del cuadrado anterior y siempre untadas de mantequilla.



Nidos de mozzarella y bacon



Una vez montados, le añadimos unas bolas de mozzarella y el bacon, los pintamos de huevo batido, sal y pimienta y los metemos al horno, hasta que tengan un bonito color dorado.

Buen provechoooo
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