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28 mar. 2016

Arroz dulce con leche de coco

Una versión del arroz... arroz dulce con leche de coco, es lo primero que hago con esta leche, pero estoy segura que no sera lo ultimo!!!


Arroz dulce con leche de coco



Arroz dulce con leche de coco


Preparación del arroz dulce con leche de .....


Ingredientes 4 personas

  • 150 gr de arroz
  • 1 litro y medio de agua
  • 500 gr de leche entera
  • 200 gr de leche coco
  • 120 gr de azúcar

Ponemos a cocer el arroz en el agua, unos 12 minutos, pasado el tiempo escurrimo y reservamos en la cazuela.

Ahora mezclamos las leches y las mezclaremos con el arroz ya preparado y junto con la mitad del azúcar lo volvemos a poner a hervir sin dejar de remover y coceremos unos 30 minutos a fuego suave para que no se pegue.

Cuando queden unos 5 minutos para terminar de cocer le ponemos el resto del azúcar.

Una vez pasado el tiempo los pasamos a unos cuencos individuales y adornamos.

Buen provechooo
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