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21 feb. 2016

Copas de remolacha con roquefort y avellanas

Un entrante con una presencia espectacular, es para quedar enamorada con estas copas de remolacha con roquefort, no tardaremos nada en prepararlas y son divinas..

Copas de remolacha con roquefort y avellana



Copas de remolacha con roquefort y avellanas



Preparación de las copas de remolacha con roquefort y.......



Ingredientes para 4 o 6 copas

  • 1 remolacha cocida grande
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada de queso crema o de untar
  • 2 cucharadas de queso roquefort o parecido
  • 50 ml de nata liquida
  • sal, pimienta
  • frutos secos (avellanas)
Ponemos en la batidora la remolacha, el yogur, sal y pimienta, batimos.

Lo repartimos en las copas, un poco mas de la mitad.

Ahora en la batidora, bien limpia, ponemos el queso de untar, el roquefort y la nata lo batimos bien, esto lo podemos poner encima de la remolacha con una cuchara o con manga, ya solo queda poner las avellanas.

Buen provechooooo
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