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6 mar. 2015

Natillas clásicas con galletas

Es viernes y ya esta aquí el fin de semana, hay que empezarle bien y que mejor que con un postre clásico, natillas clásicas con galletas,  de los de chuparse los dedos y que a todos gusta.

Las natillas, esas olvidadas hoy en día, por causa de tanto invento americano.....

Las natillas clásicas con galletas 






Preparación de las natillas clásicas con.....



Ingredientes para 4 o 6 personas

  • 130 gr de azúcar
  • 3 huevos L
  • 600 leche
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • canela y galletas al gusto.

En un cazo calentamos la leche sin que llegue a hervir.

En otro cazo pondremos el azúcar y los huevos los mezclaremos muy bien.

En este ultimo cazo iremos incorporando muy poco a poco y en forma continua la leche y no dejaremos de remover hasta terminarla toda.Cuando terminemos lo pondremos en el fuego, siempre sin dejar de remover.

Hasta que empiece a espesar necesitaran 2 o 3 minuto en ese momento cuando estén espesitas  las ponemos en los tarros donde las sirvamos.

Dejamos enfriar unos minutos, ponemos la canela y la galleta y metemos en la nevera.Listo

Buen provecho








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