Ya sabéis que el pescado es de mis platos preferidos, hoy os traigo Rodaballo al horno, con una salsa rica de especies que os quitara el sentido.

La preparación es tan simple, que hasta un niño, lo podría hacer, anímate a prepararlo y dime que te pareció, te encantara.

Rodaballo al horno(VIDEORECETA)

Nunca nos cansamos de los bizcochos y mucho menos si son de manzana....

Hoy os traigo uno excepcional.... Bizcocho de yogur y manzana...os va a encantar...

Prácticamente no lleva harina...y eso es estupendo. 

Bizcocho de yogur y manzana (VIDEORECTA)

Pollo en pepitoria (VIDEORECETA)

Os presento una receta de chuparse los dedos, no tiene desperdicio, rica y sabrosa....

Una receta para disfrutar y mojar un poquito de pan, receta clásica y fácil...Pollo en pepitoria

Es de esas recetas para preparar hoy y comer mañana, siempre en la nevera, resultara maravillosa para los que no tengáis mucho tiempo...Ademas se puede preparar en la olla rápida y eso es estupendo!!!

Pollo en pepitoria (VIDEORECETA)

Bizcochos de leche condensada y naranja (VIDEORECETA)

 Otra pequeña receta, para hacer felices a los más pequeños, unos bollos de leche condensada, o magdalenas o bizcochos, da igual, el caso es que están dulces y ricos..

Que se preparan en un periquete y solo necesitan unos minutos de horno.....FACILISIMO!!

Bollos de leche condensada y naranja (VIDEORECETA)

Bizcochos de leche condensada y naranja

Ingredientes para 12 o 14 bollitos

•  370 gr de leche condensada
• 4 huevos
• 200 gr de harina
• pizca de sal
• 1 cucharita de levadura
• 20 ml de aceite de oliva suave
• ralladura de una naranja

Empezaremos precalentado el horno a 180º con calor arriba y abajo...

Lo primero pondremos los huevos con la leche condensada, batiremos un par de minutos, hasta que este bien integrado y tengamos una crema muy suave.

Juntaremos la harina con la sal y la levadura y la tamizaremos sobre la crema y volvemos a mezclar....

Pondremos también el aceite la ralladura y volvemos a mezclar...

Solo queda repartir en los moldes y hornear..

Los tendremos aproximadamente unos 15 minutos, comprobaremos si están con un palillo y dejaremos reposar en la rejilla, fuera del horno.....

Como veis es fácil hacer unos bollitos maravillosos para nuestros seres queridos!!!

Buen provechooooooo

 Receta de aprovechamiento, con el pan duro que quedo del día anterior y alguna fruta de hace unos días, estamos preparando un postre estupendo...para los más golosos... Pudin de frutas.

Receta resultona y muy muy fácil...empezamos????

Pudin de frutas ( VIDEORECETA)

El Arroz con pollo es una receta sencilla, barata y rápida de hacer. Que gustara a la familia!!!

Podemos utilizar cualquier parte del pollo, la que más te guste a ti o a los chiquillos, da igual saldrá igual de rico!!!

Arroz con pollo (VIDEORECETA)

Preparar un rico "ESTOFADO DE MUSLOS DE PAVO", es fácil y económico, no necesita muchos ingredientes y se puede hacer de forma tradicional o en la olla rápida....

Dar de comer a muchos con poco es el resultado de una rica receta como es esta, preparala y me cuentas!

Estofado de muslos de pavo (VIDEORECETA)

Crema de calabacín y toque de comino (VIDEORECETAS)

Cuantas veces hemos preparado esta receta...pero siempre con prisas, es el tipo de recetas que te sacan de un apuro, pero en esta ocasión la vamos a preparar PERFECTA. 

Hoy nuestra Crema de calabacín con toque de comino, es la mas fantástica del mundo.. ya veréis que toque le da el comino y con unas poquitas de pipas de calabaza algo de pan frito y un chorrito de aceite, es un plato de fiesta...

Crema de calabacín y toque de comino (VIDEORECETAS)

 Y siempre pensando que no tengo que hacer dulce, pero es irresistible, cualquier escusa es buena para ir a la cocina y hacer, biscocho, tarta, pastel, natillas, flan.....

Por eso hoy preparo Bizcocho de chocolate y plátano al revés, pero ademas le pondremos un rico caramelo que remata dulcemente nuestro pastel.

Bizcocho de chocolate y plátano al revés (VIDEORECETA)

Bizcocho de chocolate y plátano al revé

Ingredientes para un molde redondo de 18cm o uno alargado de 30cm

• 2 o 3 plátanos 
• 150 gr de harina de todo uso
• 50 gr de cacao
• 2 cucharitas colmadas de levadura
• 2 huevos M
• 250 ml leche
• 150 gr de azúcar moreno
• 100 ml de aceite de girasol o suave
• pizca de sal

Para el caramelo

• 150 gr de azúcar moreno
• 50 gr de mantequilla
• 125 ml de agua 

Empezamos preparando el caramelo, pondremos los 3 ingredientes en un cazo a fuego medio bajo, dejaremos que empiece a cocer y que se vaya reduciendo, hasta casi la mitad, esto nos llevara unos 10 minutos, estar atentas a ello, pues se puede quemar, cuando lo tengamos lo dejamos a la espera.

Por otro lado, prepara el molde, bien con papel  o con aceite, esto claro, si es que tienes dudas que se pueda pegar.

Y ahora partimos los plátanos a lo largo, por la mitad, pero es orientar¡tivo, lo que queremos es que el plátano coja toda la forma del molde, igual que en el vídeo, según sea el vuestro, distribuirlo por él.

Ponemos nuestro caramelo en el fondo del molde y encimas colocamos los platanos, cogiendo toda la superficie. Mientras que se enfría, preparamos el bizcocho.

En un bol amplio, ponemos la harina junto con la sal y el cacao, en forma de lluvia, después agregamos la leche, los huevos batidos y el aceite y el azúcar y lo batimos todo hasta que este bien integrado.

Solo nos queda ponerlo encima de los plátanos y hornear.

Nuestro horno estará precalentado a 180º y lo tendremos con calor arriba y abajo, colocandolo en la parte del medio hacia abajo....unos 30 a 40 minutos, SIEMPRE ATENTOS AL HORNO, el tiempo es aproximado, tenéis que controlar de cerca.

Y ya tenemos nuestro postre, dejarle reposar con el horno abierto unos 5 minutos y luego enfriar en rejilla. No desmoldeis hasta que este bien frió.

Buen provechooooo

Y aunque con los calores, no me puedo olvidar de las legumbres, ricas compañeras de mesa, hoy toca!! 

Una receta rica de cuchara, llena de sabores, os envolverá el paladar, Judias con oreja y jamón, suena  bien y sabe mejor.

Alubias con oreja y jamón (VIDEORECETA)